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的盘zi里霎时间落满了芒果果肉丁。
然后她又将荔枝剥壳,把果he从中间去掉,紧接着,将那些小丁的芒果当成hesaijin了荔枝的果肉里。
如此处理完毕之后,她将一个个重新sai满的荔枝放到了旁边的小盘里,开始处理那些刚从shui里捞起来的,还十分新鲜的弯背大虾。
将虾tou去掉,侧面切开虾背,去掉虾壳,挑chu虾线之后,把虾肉放jinreshui里焯熟。
不多时,那一个个还是淡青se的大虾就成了卷在一块儿的淡粉se虾肉。
就在她忙着处理shi材的时候,旁边的余楚生也处理的如火如荼。
他要了几只鸡全翅,用chuse的刀工将里面的翅骨全bu挑chu来,取而代之地,是将薯片nie成碎填充了jin去,最后在表面上刷上了奥尔良酱,在纸上写好了温度和时间之后,他将鸡翅交给了旁边的工作人员,要求他们拿到后厨的烤箱里面去烤。
之后,他就在原地忙活起了装盘的相关搭pei。
……
四十分钟之后。
两人第二回合的作品再次完成。
谢佻双手放在桌上,十指交错合拢,视线在端上来的两盘料理上看了一yan,不知想到了什么,心中gan到有几分好笑。
余楚生的那份是奥尔良鸡翅:sai薯片版本。
而程悠悠的成品,则是让谢佻觉得,新奇的不知dao该归类为甜dian,还是沙拉比较好。
一片完整的大薯片作为底,xia面有一层薄薄的沙拉酱充作粘连,上面放着一颗卷曲的粉se大虾仁,托着一颗圆run而剔透的荔枝,透过果肉还隐隐绰绰能见到里面的小粒芒果丁。
真是……可ai极了。
就像她本人一样可ai。
她的这两个徒弟,一个可谓是华国八大菜系传统技艺最完mei的继承人,另一个在创新方面的dianzi偶尔让谢佻都觉得惊艳。
如此想着,谢佻轻轻托起那片薯片的边缘,然后将它放到了kou中,牙齿轻轻咬xia去,一声脆响。
‘咔嚓’
紧接着,荔枝肉,芒果肉,虾肉,和沙拉酱的不同层次的甜味就慢慢地在唇间渗开来。
荔枝的清甜里包han着芒果独有的芬芳,虾肉的鲜味和沙拉酱的那dian儿丝hua甜味rong合到了一起,但最终呈现chu的kougan却始终是独属于夏日的味dao。
微凉的甜,半dian不腻。
好似令人瞬间从这个季节回到了夏天,gan觉到了在那酷暑之xia,躲在屋檐xia,愉快地剥着荔枝壳,撕着芒果pi,往kou中送这些shui果的快乐。
丰富的汁ye将甜度送到kou中的每个角落,等到了最后,she尖忽而tian到了一缕酸味。
那是薯片上洒的一层细碎的番茄粉。
酸的she尖稍稍激灵一xia,很快,之后的甜度又续上了前tou的味dao。
仿佛在炎炎夏日的游乐场里,为了获得那dian清凉,于是跑去乘坐shui上过山车,慢慢地爬上了甜度坡,而那酸味便是从ding上倏然冲xia的那一刻,快得如同一dao闪电,等那凉意散去之后,过山车在平缓的路上慢慢停了xia来,而那甜味就那么悠悠地漫开来。
谢佻将最后一丁dian儿薯片末推到唇中,吃着这薯片,让她总觉得自己这会儿不是个三十多岁的女儿,而是个三岁的小孩儿。
童趣十足的搭pei和吃法,让她除了满意,再找不到另外的形容了。
她慢慢地消化完了那一kou薯片,良久之后,端起桌上的
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