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他想到的,店主人压gen也没打算zuo普通百姓的生意,他是哪来这么大的自信?
shen边着装整齐划一的跑堂有序地穿缩在各个雅座之间,偶尔还会听见有人声音响亮kou齿清晰地唱名“青云直上的客人dian了金丝鸡肉卷一例,太湖醋鱼一只;五谷丰登的客人dian了招财jin宝碧粳粥一例;ma上封侯的客人dian了独钓寒江雪一份......又或者喜鹊登枝的客人您注意抬脚,ma上要步步gao升。”
沈谦失笑,看了装潢,刚觉得他雅趣,这雅座的名字就这么俗不可耐,不过,还真是喜庆,要是自己被人说ma上封侯,步步gao升,大概甭guan菜se如何,这顿饭都会吃的舒坦。这种取巧的事,倒也没什么不可。
小二训练有素地把人直接领到了二楼最东边的紫气东来,屋里果然比楼xia布置的更精细许多。暗红云纹的地毯,西边整面墙的挂幔,幔帐上还精工绣着一副两米见方的五岳山暝图,云蒸霞蔚,气势磅礴。室nei摆着紫檀的桌椅和门柜,柜上是两只翡翠如意瓶和一盆寿山石的盆景;柜zi旁边同样是紫檀木的衣架和花架,花架上摆了一盆君zi竹,竹zi上的红线还坠着金铃铛。南边的窗zi都半开着,还能看见窗xia的屋檐泛着金光。
房间算不上太大,东西也不多,可是处处透着精细和大气,光是这些布置,怕是不止3000两。
因是陈柏龄请客,沈谦又居长,他们两个坐了紫檀八仙桌的上首。伙计打开门柜,an人tou取chu了八茶杯、八酒杯、八餐碟和八筷箸,由主位到末座依次摆好了餐qi,又另有人送来了reshui和一个红漆印蓝seliu云纹的攒盒,却不jin屋,只在门kou递给伙计。伙计先用先前桌上摆的绛紫se茶壶沏好了茶,又揭开shi盒摆好,里面是杏仁、果脯干、he桃酥和玉带糕。餐qi也同茶壶一样,全都是绛紫se带liu云纹的,糕dian看的chu不是外tou买的。
沈谦了然,这屋zi叫紫气东来,就用了紫檀木和紫se的餐qi,至于那红seshi盒,就是所说的liu云礼盒了。刚刚在楼xia的时候,桌上的瓷qi可没有屋里这套好,看这架势,这雅间的席面也便宜不了。
伙计斟好了茶,才恭恭敬敬地递上来两份菜谱,交到了陈柏龄和沈谦手里,并介绍说,上面罗列了店里各se招牌菜拟成的现成的席面,有6档24系列可选,如果不定成套的席面,也可以单dian,但总ti不如成套席面划算。
沈谦打yan一看,果然除了封面之外还有满满24页的菜式,不仅每种菜品后面有单价,还在最xia面zuo了总价和让利后的价钱。an着菜se,这定价倒也不像想象中贵,比大酒楼略低,比大饭馆要gao,就是不知dao这菜能不能禁得起推敲。
旁人都想直接定个席面省事,也好早dian祭了五脏庙,可惜陈柏龄却不是个让人省心的主,ying是要单dian。
伙计倒也没觉得为难,an着人数报了有十六七个菜,有刚才菜谱里写的,也有没收录jin去的,而且推荐的都是些冬季温补的shi材和几个应景的大菜。单价当然也是报了,可这总价还得结账的时候再看。
沈谦看伙计年纪不大但kou齿伶俐,又和他聊了两句,才知dao这孩zi从前就没zuo过跑堂,今天上工还是大姑娘上轿tou一遭。心里合计,也不知dao这人是怎么带chu来的,却不知dao这些伙计已经模拟实训了两个月,每10天还有考he,而且还是功课好的才能上楼伺候。
伙计的菜单传xia去,不过一炷香的功夫,菜就陆续端了上来,盘
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