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谢zi珺离于满堂就远了。
两个人隔着ting远还能看到,于满堂对谢zi珺笑着比了个OK的手势。
谢zi珺笑着diandiantou。
在确定了所有的选手都没有带不该带的东西之后,评委宣布比赛开始。
这次比赛的nei容确实如于满堂所说,是在dan炒饭和阳chun面里各选一。
谢zi珺和于满堂都是选了dan炒饭的。
于满堂是dan炒饭zuo的更好一些,谢zi珺纯粹是为了省事。
毕竟,比起阳chun面,dan炒饭需要的工序更少,时间也更少,她就可以省不少力气了。
比赛开始之后,那些选择zuo阳chun面的选手开始和面,而zuodan炒饭的选手则开始切各种菜丁。
谢zi珺这边也开始zuo着炒饭前的准备工作。
她选的是胡萝卜以及青豆,至于说什么香菇、虾仁、火tui丁之类的谢zi珺一样都没用。
她就想用最简单的辅料,zuochu最mei味的dan炒饭。
其实,dan炒饭是一种很简洁的meishi,是一种化繁为简的meishi,并不需要多复杂的pei料。
有的时候,pei料多了,反倒是夺了米饭原有的那种味dao。
谢zi珺把胡萝卜以及青豆准备好,先把这两样东西弄熟。
然后开始dian火re锅,在锅中放ru油以及切好的葱蒜末,待到葱蒜末炸至金黄,她将米饭和danye一起xia锅。
雪白的米饭和金黄的danye放ru锅中之后,谢zi珺一手掂锅,一手翻炒,只那么几xiazi,danye便将米饭整个包裹住,粒粒米饭分开,就像是人们所说的金包银一样,看着就诱人无比。
mei妙的香气传chu去,让坐在一旁的评委们都开始xi鼻zi,转着tou四xia寻找香气的来源。
谢zi珺脸上带着温nuan的笑,将弄熟的胡萝卜丁以及青豆xia锅翻炒。
待到快chu锅的时候,她还放了一dian她带来的秘制调料,调料一xia锅,米饭就更加的淳香。
谢zi珺把dan炒饭chu锅,分成了好几份装盘。
然后,她还给自己留了一丁dian,她拿着勺zi尝了一kou,瞬间,yan泪都快掉xia来了。
她满意的diantou,真的是记忆中的那个味dao。
这个dan炒饭是完全an照谢shi神记忆中的zuo法来弄的,火侯以及烹调的技巧也都是得自谢shi神,虽然zuochu来的饭比不上谢shi神那样好,可是,也太到了谢zi珺的预期。
当初,谢shi神给这个饭取名黯然销魂饭,现在,谢zi珺炒chu来的饭果然也带着销魂的味dao。
第三百四十一章 唯离别尔
比赛时间到了,各个选手都已经把自己的菜盛到盘zi里,并且把灶台恢复原来的样zi。
评委们在每一个选手的灶台前都转了转。
没有发现任何一个灶台还是脏乱差的,就笑着diantou表示满意。
一个好的厨师不只能烧一手好菜,还要zuo到zuo菜的时候井井有条,不能将灶台弄的乱七八糟,在zuo完菜,还要把灶台收拾好,这是一个厨师的基本素养。
而当评委走到谢zi珺的灶台前时,发现她的灶台上除了盛chu来的几盘dan炒饭,别的什么都没有。
锅灶已经放到台xia,整个灶台干净的都能照chu影zi来。
因为这一dian,评委们对谢zi珺难免就更多了一分注意。
等到谢zi珺zuo的dan炒饭端到评委们面前时,一个评委忍不住笑了:“zuo菜的时候我们就闻到一gu奇特的香味,都在想这是哪个选
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