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☆、决定
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黄姣说要lou一手,果然就lou了一手。
一daodao菜摆上桌zi,几人都看得直liukoushui。
有的菜虽然能看chu原材料有些什么,但名字却叫不上来,闻着菜香,阵阵地引人shiyu。chun妮儿双yan放光,羡慕地说dao:“黄叔可真有kou福,黄姣这一手厨艺恐怕连京城的大酒楼的厨师都比不上。”
黄立诚呵呵地笑着,女儿虽然被退了亲,但瞧她那兴奋劲儿哪里有一dian难过的样zi?分明是更开心了。看来这门亲事对女儿来说也曾是一个负担,如今负担一去,她可轻松了不少。也好,女儿这样小,他也愿意多留她几年,趁她未嫁chu去,让她好好松快松快。若是俞氏还在,她看到自己的女儿这样chuse不定会多gao兴呢。
chun妮儿对着端菜jin屋的黄姣招手,“大厨师快来,你把菜名给我们报一报吧,也免得我们吃完了还不知dao吃的什么,把菜名告诉我,等我回去了我也好给我娘chui嘘chui嘘,这比在大酒楼里吃的菜都qiang。”
黄姣斜她一yan,“说得好像你在大酒楼里吃过似的。”
chun妮儿不服气地dao:“没吃过猪肉还见过猪跑?我哥以前吃过东家从酒楼订回来的席面,说起来也就那么一回事儿。要我说,你zuo的这些那大酒楼里的厨zi肯定不会zuo。”
小妮zi,你可真给力。黄姣听得心里也自得,她好歹也是新世纪厨艺界的技师级别的大厨,在厨界也已经小有名气,虽不敢说鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽各大菜系都能zuo到十全十mei,但最有名的鲁、川、粤、苏的特se菜她都敢动动手的。
虽然古代有很多菜谱都已失传,但经过千百年的传承,se、香、味的把握上都已不是古代可以比拟的。要说黄姣最弱的一项是什么?那就是白案了。厨师分红案与白案,红案主要指肉菜和装碗、蒸碗的烹饪范畴,包括红烧肉、酥肉、蜂蜜肉、糟肉、排骨等等各种肉,而“白案”则是zuo面shi的,擀面条、烙饼、zuodian心等。黄姣基于自己的shi肉倾向,所以当时学的时候就以红案为主,偶尔穿cha着将白案也学了些。但学习态度上就完全不能与红案相比了。因此黄姣之前想辙挣钱的时候,就不敢自己开dian心店。第一个是她本shen就是个二调zi,第二则是她看准了古代dan糕的独一xing,不guan她zuo得好不好,这都能成为一个新鲜事wu惹人yan球。
今天她心里gao兴,就想显摆显摆,好好地在众人面前lou一手。她在厨房里忙乎了一xia午,到饭dian儿的时候她端上来了八dao菜和一个汤,多偏川、鲁风味,mao血旺、shui煮鱼、gong保鸡丁、麻婆豆腐、溜feichang、酸辣土豆丝、白菜炒木耳、地三鲜,另炖了一dao莲藕排骨汤,桌上摆得满满当当,各se都有,仅看着都不由得yan馋。
黄立诚先动筷,余xia几人都不客气纷纷拿起筷zi抢上去。一盘盘菜没用一会儿功夫就见了底,老徐和阿紫还是tou一回吃黄姣zuo的菜,开始还有些不大放得开,待看到别人gen本就不和他们客气后也只好化被动为主动,待把菜吃到kou里后就更是化主动为抢着动。吃到最后几人都chu了一tou汗。
chun妮儿一脸的意犹未尽,“黄姣你要是我亲妹妹就好了,到我家啥活都不让你干,你只guanzuo饭就成了。”
mei不死你!我大师级的shui平就伺候你一个小丫tou?你也不怕闪了腰。黄姣没理她
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