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分卷阅读147(1/2)

爷,nu手里不称手,就不和您行礼了,县里的shi谱需要咱们府里的厨zi,没办法,就剩xia我在府里了。”

绵里笑笑:“不要行礼了,那今天府里就辛苦你了,今天有鱼,咱们zuo新菜吧!”

一直以来绵里和厨间的相处都不错,自从有一次因为行礼把菜烧糊了后,绵里就免了他们炒菜时的行礼,起初大家都不习惯,现在渐渐看绵里也不怪罪,厨房的厨娘也就习惯了xia来。

炒好了菜,曲姨把手里的炒锅洗刷一新后,就拿着一条约莫三斤左右的处理好的鲤鱼过来。

“侯爷,您看这个可行?”曲姨问dao。

“可以啊!”绵里diandiantou。

然后就在炒锅里挖了一大块油脂,绵里看着了皱皱眉tou,想着等黄豆丰收后,她一定要把豆油等炸chu来。等油脂烧开rong化,绵里让曲姨把鱼两面煎好后捞chu,再次放油rong化,放ru白糖炒制一xia,然后放ru煎好的鱼,再放上野葱和野蒜,这两wu事还是采药人找到的,绵府收了不少,有些风干保存。等两面翻炒了两xia,绵里才让曲姨倒ru了没过鱼肉的shui。

“曲姨,白酒呢?加上两汤勺。”绵里在旁边指挥着,曲姨就照zuo。

“嘿,这可是秘方。”绵里看着曲姨加了白酒后,就把自己手里的桶拎起来。

绵里拿着汤勺给锅里放了三勺后,就把木桶又sai上。

曲姨盯着问dao:“侯爷,这是何wu?”

绵里笑着拍拍:“这个是酱油,是咱们府里特制的调料,zuo鱼炒菜都可以用,慢慢我会写ru菜谱里,你们就知dao怎么用了!”

曲姨diandiantou,绵里让曲姨把锅盖盖上,等两面都翻煮了大约半刻钟,绵里又用自己弄chu的淀粉加酱油加shui调了酱汁后,才倒ru锅里,小心的给勾了芡,因为之前有教过府里zuo肉段等勾芡,所以曲姨很熟悉这个liu程,绵里放了几个香菜叶zi,齐活,就cui着chu了锅,然后笑嘻嘻的端着了鱼和两碗米饭就往nei院凉亭里走去,回tou交代了曲姨一xia:“曲姨,其他的随后送来就行,娘zi饿了!你也给其他人zuodian鱼吃,剩的还是zuo成鱼干吧!”

曲姨听了连连称是,绵里就脚步加快着往凉亭而去。

☆、第一百零四章

步琪惊奇的拿着筷zi, 看着那一盘红红的鱼:“这个?”

“这个就是红烧鲤鱼, 你尝尝看。”绵里夹了鱼腹处最nen的那块鱼肉, 粘上红烧汁, 递到步琪的嘴边,步琪动动眉tou, 张kou接过,一guzi鲜mei咸甜的kougan充斥在kou里, 让步琪很是惊奇。

“是不是有dian咸?快吃几kou米饭, 这个最是xia饭!”绵里ti贴的说dao。

看着步琪吃的可kou, 绵里才笑了起来,赶紧的给步琪清理着鱼刺!等饭菜上齐的时候, 刘娘zi也从客院过来, 一起陪着步琪就餐。阳光nuannuan的洒在nei院里,一家人和乐rongrong的吃着午餐。

步琪散过步后,就困倦的去睡了起来, 绵里就在书桌前,读书, 写写画画, 帮着笼着小账。

小雨轻轻的推开房门, 然后挪着小碎步走到绵里跟前,附shenxia来轻轻说dao:“六爷,巡逻队说前面村kou有些qing况,需要六爷您定夺。”

绵里听了小雨的话,皱皱眉, 放xia手里的笔:“好,那咱们chu去说。”

绵里走到床边给步琪掖了xia被单,就起shen

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