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“他们家那条件,还有什么好让我祸祸的啊?本钱我chu,赚了钱分他们一半,你就放心吧。”
杨珍秀哑然失笑。可不是这么个理?她刚才听向前来一提,直觉就怕人家吃亏,巴巴的跑来问女儿,想都没想。“这生意真zuo得?你这么有把握能赚钱啊?”
“大不了多买几斤白面,也费不了多少钱,不过向婶zizuo的饼是真的好吃!往后咱家的早餐可就解决了。”
其实杨梅说这话很欠扁,完全是财大气cu。这时候买白面还得凭票,没票虽然也能买,但价格gao了至少一角,对于斤斤计较过日zi的人家来说,这个大不了还真的是很大件事。
杨珍秀显然已经习惯了杨梅的豪言壮语,她只是有些欠疚的看了看女儿,这些日zi她实在太忙了,很多时候饭菜都是钟修文准备的,她都没能好好的zuo顿饭菜给女儿吃。“怎么?这是嫌弃妈妈的手艺不好?”
杨梅笑着冲她翻了个白yan,杨珍秀的生意越zuo越红火,这xingzi也历练chu来了,都知dao‘han沙射影’了呢!
母女两人腻歪了一会,杨珍秀放心的chu去忙了,她家孩zi是个有主意的,想zuo什么都有分寸,便也随她,而且还心善,这dian随她。
杨梅再看了一翻自己的计划书,没发现什么纰漏,也满意的dian了diantou。
首先她要zuo的第一件事就是选址。
她的手抓饼生意能不能在临shui县城里一炮而火,最关键的就是选址。这个地方不一定要多大,但人liu量一定要集中,而且人liu还得是就餐人kou。
比如说她家所在的纺织大街,人liu量够大,但大多是上xia班的人群,都是有家有kou的职工,不是在家里吃过了,就是急急忙忙往家赶的,并不利于手抓饼的销售。
想来想去,杨梅最后把目光锁定在了供销shi堂附近!
gao山同学的老爸就是供销shi堂的厨师,杨梅去过那里。凭着供销shi堂的名气,那里俨然有成为吃shi集中地的趋向,那条街上现在就已经三三两两的摆了好几个吃shi摊zi。
她倒是隐约记得二三十年后临shui的shi街方位,但现在还是荒山野地,显然zuo不得参考。再说杨梅的手抓饼在名气不够的时候,现在还只能选择路边支摊。好在现在还没有市容市貌一说,也没有城guan,想zuo生意的都是摊zi一支不阻碍别人就能开张,方便得很。
位置选好,接xia来再要zuo的就是行tou。
现在天气冷了,任何reshi拿chu去不大功夫就凉透了,像金凤那样zuo好了摆放在外面,冻得冰冰凉,那还有什么味dao?手抓饼好吃就在于它的焦香、脆nen。当然是re乎乎的吃才好。
杨梅在草稿纸上画了一个简易的推车图,推车上设有两个煤灶kou,一个用来煎饼,一个re菜,什么时候chu炉的都是re气腾腾的手抓饼。而且有了推车,chu摊也容易。
她是要上学的,估计往后chu摊的事大多落到金凤的tou上,她一个女人力气有限,能仰仗的就是工ju。
这个推车杨梅想了想,最终得着落到钟修文的tou上。他的动手能力极qiang,组装自行车的生意还在zuo着,zuo推车必须用到自行车的轮zi,也算是方便。
至于手抓饼的kou味,金凤zuo
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