监督。

被安济院救济之人，除了能从义仓分得bu分粮shi外，还能有郎中替其看病、派发药材。在安济院期间病重shen亡的，安济院也会chu资负责其shen后之事。幼儿在安济院有专门看护的乳娘，还有教他们读书习字的夫zi。

“安济院”有严格的制度，并非什么人都能接受安济院的救济和帮助，这从一定程度上减少了贪利而故意遗弃老人、婴孩的qing况。官府也会严查，凡是查chu故意遗弃老人的不孝之人，直接依照律令判刑。

张鹤和夏纪娘事务繁忙，而刘绣整日无所事事，偶尔会问张鹤一些关于作wu方面的事qing外，便显得很无聊。张鹤见状，便让刘绣负责安济院的guan理，她并没有考虑太久便应xia了。

安济院开在城郊，而为了方便刘绣往来，也为了满足张鹤在抚州有落脚之处的心愿，张鹤特意在抚州置办了一座二jin的宅邸，又雇了两个婢女照顾刘绣。她和夏纪娘则因农事原因，多数时候仍旧住在清河村。

张鹤所chu的书，从《土豆传习录》到《山芋传习录》，再到南瓜、玉米、花生等作wu的专题书籍，后来张鹤又就fei料的改jin，从烧火粪到在沤fei法的基础上改jin的“蒸粪法”、“酿粪法”而撰写到书中去。

张鹤又gen据系统说明中如何利用这些作wu打磨chu农副产品而zuo了试验，结果土豆、红薯、玉米都能打磨chu粉来，花生则可以榨油。有了花生，shi用油的来源便除了油菜籽外又多了一样，这在一定程度上使得shi用油的增加，油价在抚州也相较于便宜许多。

就在张鹤编写着这些书时，清河村中的一种作wu引起了广泛的注意，张鹤也是在小花生哭着跑回家时，才愕然地发现不知何时开始，辣椒已经chu现了。

辣椒最初是清河村附近的村民jin山里采药时发现的，只因它长得尖又红，那村民好奇之xia摘了一些拿回家，结果被辣的找不着北。这种比胡椒辣，又不像胡椒的植wu在确认无毒后，被用以替代胡椒，而其味dao让人又ai又恨。

小花生也是去找土豆玩的时候，被土豆骗着咬了一kou，结果她哭得天崩地裂地跑回家。张鹤发现她手中的辣椒后，才想起自己在七八年前便曾撒xia一些种zi，而后没有再理会过，多年以后，它却早已经走jin了清河村附近的百姓的生活中。

张鹤哭笑不得，这也算是无心cha柳柳成荫了。她给小花生找了些niunai解辣，又去打听辣椒的事qing，在她已经渐渐地习惯了如今的菜品kou味时，这些蔬菜的chu现，无疑又让她生chu了一些怀念来。

“花生，你是抚州人，怎能怕辣呢？！”张鹤笑dao。

小花生将半截辣椒伸到她的嘴边：“阿爹吃！”

张鹤咬了一kou，yan泪顿时直liu：多年未尝过辣椒，又是野生辣椒，好辣！

吃完后，这一大一小gan觉shenti有团火在烧着，秋天带来的寒意似乎也没那么不可忍受了。

小花生发现这件事后，便也拿了gen辣椒给夏纪娘尝，结果不chu意料地把夏纪娘也辣得够呛的。只是吃完后，这种辣也很有shuang劲，夏纪娘想到若是加到别的菜中，或许比胡椒更合适。

夏纪娘见张鹤对辣椒似乎并无种植的打算，笑问dao：“二郎怎么对那红长椒不gan兴趣？”

百姓gen据辣椒为红se又长的特产，起名为“红长椒”。张鹤也没刻意去改变这种称呼，她dao：“纪娘为何认为我会对‘红长

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