在也知dao大火中火小火怎么烧了，搬来一gen小板凳坐在灶孔前，一边注意着an照宋chun的要求往灶孔里加柴减柴，一边伸长脖zi看宋chun忙碌。

宋chun把化冻的那块三斤多的五花肉拿chu来，用温shui洗了，切xia来一斤左右，用来zuo白菜粉条炖肉。

剩xia的两斤多zuo红烧肉。

zuo白菜粉条炖肉的猪肉要切成片，而zuo红烧肉的猪肉要切成大小均匀的块儿。

宋chun把猪肉片放在一个碗里，里面加ru黄酒、酱油、地瓜粉，抓匀腌着。

接着她让二妞添柴，铁锅洗干净放灶上，re锅放油，再放jin去八角和花椒爆香，放ru腌了一会儿的肉片。

翻炒肉片，直到肉片变se，加ru姜丝，炒chu香味儿。

最后加ru白菜翻炒断生，倒shuijin去，加酱油和盐，大火烧开，放jin去粉条，再烧开时，把铁锅里的汤和菜一起倒jin瓦罐里，提开shui壶，放在另一个灶yan上，小火炖。

宋chun对二妞说：“等到这个汤变nong了就可以吃了。”

她把铁锅再次洗干净，放灶上，准备开始zuo红烧肉。

第44章 晋江独家发表

宋chun先焯肉。

铁锅里加jin去清shui, 把切好的肉块xia到冷shui锅里, 倒jin去一些黄酒。

“二妞, 大火！”

“好！”

二妞往灶孔里加ru一gen柴火, 火焰腾起来，很快shui就开了。

宋chun把五花肉块从锅里捞chu来, 装jin碗里晾着备用。

她又把铁锅里的shui倒掉，锅烧re, 倒jin去一diandian油, 往锅里放十几颗冰糖后, 又喊了声：“小火！”

二妞呵呵笑，从灶孔里拿chu两gen烧着的柴火, 在地上拍灭。

宋chun不断用锅铲煸炒着冰糖, 直到冰糖全burong化，当看到铁锅底bu开始往上冒chu来黄se的小泡泡时，就把五花肉倒jin锅里。

“二妞, 中火。”

“嗯！”

二妞又往灶里加jin去一gen柴火。

宋chun快速翻炒着锅里的五花肉，好让每一块五花肉均匀地裹上糖se, 接着放jin姜片继续翻炒, 加ru酱油, 翻炒均匀。最后倒rureshui，放jin八角和适量的盐。

大火烧开之后，转成中火慢炖。

宋chun盖上锅盖，放xia锅铲，拍拍手, 轻松地说：“好了，二妞，炖上半个小时，汤汁儿nong稠的时候，五花肉就好了。”

二妞也站起来，拍拍手笑dao：“就等着吃了！”

宋chun去倒了些温shuichu来，跟二妞一起洗干净手，回去炕上坐着，喝shui吃零嘴唠嗑。

孙莲花开玩笑说两人一个烧火，一个zuo菜，刚才pei合简直像小两kou儿。

这么一说，宋chun脸上霎时火辣辣的，有dian儿不好意思。

二妞瞟一样宋chun，却是咯咯咯直笑，大方得很。

一直没说话的孟婶zicha|jin来一句话：“chunzi要是个老爷们儿，这屯zi里不晓得有多少丈母娘想把闺女嫁给她。”

孙莲花又开一句玩笑：“chunzi要是个老爷们儿，屯zi里的小媳妇怕也惦记着她。别人不说，就说我，也得惦记着chunzi呢！”

这玩笑一开，孟婶zi哈哈大笑，宋chun一脸尴尬之se，二妞没笑，只顾往嘴里sai东西，大kou大kou吃着。

“我去瞧瞧菜好了没。”宋chun被她们笑得坐不住，找个借kouxia炕，穿上鞋去看灶上炖着的白菜粉条炖肉，还有小火烧着的五花

本章尚未读完,请dian击xia一页继续阅读---->>>