端来一kou铁锅来洗干净了，锅里倒一diandian儿油，五花肉块倒jin去翻炒。等到炒chu油，就往里面加几片姜炒一抄，然后加酱油，加dian儿白酒再炒炒。

作料和肉炒chu了香味儿，把铜壶里烧开的shui倒jin去，大火烧开煮上一阵儿，最后xia白菜，用中火炖。

宋chun在灶上忙碌的时候，坐不住的二妞照旧自告奋勇跑来烧火，煞有兴致地看着她zuo饭。

二妞看到宋chun把那一叶黄se的猪肝斜着切，切成柳叶条形状，然后往里加盐加一diandian白酒以及一勺zi地瓜粉抓了抓，放一旁腌着。

干辣zi切段儿，大葱也切段儿，姜蒜切成片。

宋chun把爆炒猪肝的准备工作zuo完，揭开锅盖一看，猪肉炖白菜也差不多了，拿筷zi挑了一块肉起来喂给坐在灶边小板凳上的二妞吃，问她盐味儿如何。

二妞吃了，说淡了dian儿，宋chun就往里面加dian儿盐，搅合几xia，再夹上一块肉喂给二妞，问她：“现在呢？”

“行了。”二妞边吃边笑着说。

宋chun把锅里的猪肉炖白菜倒jin大碗里，洗干净锅，锅放灶上，锅里的shui汽烧干就倒ru豆油。

跟刚才zuo猪肉炖白菜放一diandian油不同，zuo爆炒猪肝这dao菜锅里必须多放油。

看看锅里的油冒烟了，宋chun把姜片放jin去，姜片在re油里一炸，就chu味儿了。

紧接着她倒ru蒜片和干辣zi还有腌好的猪肝。

快速翻炒，倒ru葱段，起锅之前加少许盐，再炒xia，爆炒猪肝这dao菜就zuo好了。

宋chun把这dao菜铲起来放jin青花盘zi里，然后cui二妞：“快洗手，上桌吃饭了，这个炒猪肝起锅就得趁re吃，不然不nen了！”

二妞听了，麻溜地去倒了儿shui洗手，拿了一双筷zi上炕去，坐在炕桌旁，拿起筷zi就开始夹猪肝吃。

“嗯，嗯，好nen，好香啊！”才夹了一块猪肝放jin嘴巴里咬了一kou，二妞就大声嚷嚷。

宋chun听见了直笑，她也快速地洗手，把那碗猪肉炖白菜端去放到炕桌上，接着盛了两碗焖锅饭，拿了一双筷zi过去，坐在二妞对面开始吃菜吃饭。

二妞连着夹了七八块猪肝吃了，这才端起饭碗往嘴巴里划拉了两kou饭。

宋chun比她吃得少些，对于今天zuo的饭菜，她自己还是比较满意的，认为发挥chu了正常的shui平。

这dao爆炒猪肝非常受二妞喜huan，她闷tou不歇气地吃着，ying是在这菜凉xia来之前把所有的猪肝吃完了。

盘zi里的猪肝吃完了，二妞才歇kou气，继续开始吃猪肉炖白菜，也有空跟宋chun说话了。

一开kou仍然是大赞宋chunzuo的爆炒猪肝是mei味儿，她吃得停不xia来。

宋chun笑着说：“你喜huan吃，过两天人家请我去杀年猪，我给你多要dian儿肝儿回来炒给你吃。”

二妞嗯嗯，直diantou。

宋chun觉得自己遇到二妞这么个能吃会吃的姑娘，也是很幸运，因为一个zuo饭的人最有成就gan的事qing就是自己zuochu来的饭，别人吃得gao兴，大赞菜mei味儿。

晚饭吃完，宋chun洗了碗筷刷了锅，dian上灯，两个人坐炕上，宋chun拿chu一把嘎拉哈来放炕桌上，教二妞玩嘎拉哈。

所谓的嘎拉哈，是林zi屯这里的大姑娘小媳妇喜huan玩的一种游戏。

嘎拉哈也称为羊拐或猪拐，这种东西是羊或猪的后退膝盖骨zuo的。

通常一把嘎拉哈有五六个以上，最经常的玩法是翻手背儿，双

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