人，多dian了吃不完。”赵寒烟要了两样招牌菜，一个是醋烹脆骨，一个是拌捶肉，再要了一盘炒野菜，荤素搭pei。dian主shi的时候，赵寒烟特意问是不是今秋新打xia来的麦zizuo的饼，得到肯定答案后，赵寒烟要了三个烧饼，另外又dian了些带走，准备明日赶路的时候吃。

菜齐全后，赵寒烟先吃了一kou烧饼，品其中厚重nong郁的面香。

“我来的时候就注意到你们这的麦zi长得特别好，土fei便养庄稼，所以这面粉的味dao要比别处的nong，用这种面zuo烧饼也最好吃。”

雷步知笑叹：“没想到一块烧饼有这么多说dao，赵兄弟对吃似乎很讲究？”

“有dian。”

赵寒烟起筷，夹了一块醋烹脆骨放嘴里，脆骨酸甜滋味十足，弹ruan清脆，咬碎的时候会发chu嘎巴嘎巴的响声。这种带肉的脆骨吃起来特别有shuanggan，就好像骑着ma在迭起的山峦中奔腾，铛铛的ma蹄声就如那脆骨的响声，是畅游巅峰时最为舒shuang的pei乐。

赵寒烟边吃边diantou，叹这猪骨肉也不一般，紧致，够味，肉香十足。

“客官真识货，我们这的猪脆骨用得都是西沟村王老二家的猪，他那猪是在一处大山坡上放养，跑得huan实，肉长得慢，但也更好吃。”房掌柜就喜huan跟识货的人聊天。

“西沟村王老二家？”赵寒烟记住了，又夹起一块拌捶肉品尝，也是不错。方方正正的肉丁，表面有带pi的，有是筋肉的，每一粒上面都粘着红褐se的糟汁，光看着就很诱人。

因为切成肉丁的形状再加上挂了颜se，让赵寒烟分不清shi材原本属于哪一bu分，就请问了房掌柜。

房掌柜笑dao：“这拌捶肉简单来讲就是拌猪蹄肉，把猪蹄切片，用刀背拍打几xia后，再切丁过shui，用糟油拌一xia，劲dao不腻，又shuangkou。客观尝着是不是如此？”

赵寒烟笑dao：“对。”

如果说醋烹脆骨酸甜可kou，属于滋味比较足的兴奋，这一dao拌锤肉就是淡淡shuangkou的huan悦，各有所长，皆让人唇齿liu连。没想到在这么偏远的德平县，竟有kou味如此好的铺zi，倒叫人有dian舍不得离开了。

“我就说他家铺zi好吃，赵兄弟这xia信我了吧。”雷步知gao兴叹，也起筷zi夹了一块醋烹排骨rukou，一边脆生生地嚼着一边动小心思合计。

雷步知心声：这个小mao孩倒真喜huan吃，早知他这么好糊弄，之前何必那般忐忑担心。瞧他年轻不经世事，肯定好糊弄。回tou弄俩好吃dian的肉包zi喂她，必会被哄得五迷三dao，听我摆布了。

赵寒烟听dao雷步知的心声后，在心里狠狠翻了个白yan，吃菜的好心qing都被他破坏了。这人心脏的可真多，还是和开封府的众人一起吃饭单纯干净些。

赵寒烟xikou气，放xia筷zi，拿起茶碗喝了一koushui。

“怎么不吃了？”雷步知见赵寒烟刚吃两块就放xia了筷zi，十分不解地看着她。

赵寒烟问雷步知这德平县那里卖新鲜磨的麦粉，她想要带回去一些。

“这还不容易，我这就打发人去给你弄。”雷步知shuang快dao。

“雷县令亲自给我买面，那多不好意思啊，我自己去就行了。”赵寒烟客气笑，yan睛弯成了月牙形。

雷步知愣住，他什么时候说亲自去给她买面？这姓赵的mao孩这么年轻耳朵就不好用？不过雷步知此刻也不能说自己没说过那样的话，他还要求人办事。雷步知忙说不要紧

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