豆腐已经被她略一用力，就nie得粉碎，gen本没法儿雕刻。

“阿俏，我记得原来你xingzi没这么急啊！”慧云看chu阿俏的变化，不免也暗暗担心。

可是阿俏哪里能够不急？一年的时光，说短不短，说长却一晃yan就过去了。若是明年这个时候，她真的无法复刻《辋川图》，她又怎么能实现静观大师的愿望，达成自己的心愿呢？

慧云这样一说，阿俏心里更是焦虑，心tou仿佛燃起了一大团火焰，re意却无法宣xie。她突然起shen来到西林馆的小厨房，取了她用惯了的厨刀，就着一块磨刀石慢慢磨着，直到将刀锋磨得shuihua锃亮。

紧接着阿俏在厨xia寻了一块完整的南豆腐，在刀shen上淋了些shui，突然深xi一kou气，屏息削xia一刀，再是一刀……

待到慧云将西林馆四处找过，找到厨xia的时候，阿俏已经一kou气将这块豆腐全切完了：她先是将豆腐切成纸一般厚薄的薄片，接着轻轻将这些豆腐薄片推倒平铺在案板上，然后纵向切成细丝，其间不断用清shuirun泽刀背，免得豆腐粘在刀shen上。待到一整块豆腐切完，她小心翼翼地将这些豆腐细丝全bu推至刀shen上，然后寻了一只盛着清shui的海碗，用刀shen托着豆腐丝送到海碗之中，刀shen轻轻一沉，那无数豆腐细丝就在海碗中的清shui里浮了浮，然后向四周散开。

慧云吃惊地看着那只海碗里的豆腐丝，见每gen豆腐丝都cu细匀净、长短一致、纤若毫发，在shui中载沉载浮，十分好看。

她忍不住叹dao：“我说阿俏，你手上有这份功夫在，这还去学什么雕花啊！”

“说实话，像你师jie这样，练一辈zi，也就只会雕个豆腐，可是你小小年纪，竟然能将豆腐切成这样匀称的细丝……你这样的天资，干什么不好，为啥一门心思要和雕花过不去？”

阿俏一块豆腐切完，心里原本的郁闷也已经散了很多。听见慧云这样开解她，阿俏转过脸冲慧云笑了笑，diandiantou：是啊，她的刀功妙绝，为什么就一定要qiang迫自己zuo不擅长的事qing，为什么不扬长避短，而要舍弃自己最擅长的刀功，去学那雕花呢？

可是，有刀功在shen，又该如何使用，才能达到目的？

“师jie，你说这惠山一带的人，zuo起饭菜来，讲究不讲究刀功呀？”阿俏想起慧云师jie也是本地长大的，忍不住开kou相询。

慧云diandiantou：“当然讲究，只不过谁也没你手上这份功夫，能切得这样整齐好看。我们这里的人zuo事比较细致，哪怕是自家随便zuo个小菜，比如说用香干炒个shui芹菜，也喜huan将香干片得一样厚薄，切成一样大小，shui芹哪怕生得长长短短，cucu细细的，也总要切成一样长短才好。这样炒chu来盛在盘zi里，才教人觉得赏心悦目么！”

听了慧云的话，阿俏好像在迷雾中看到了一diandian光。她皱着眉tou努力回想，她曾经有一度看见过se相非常mei观的一dao家常小炒还是冷盘，一看就知dao是本地人zuo的，知dao是“云林菜”……

可是她就是想不起来当初是在哪里见过的。算起来她也就只见过小范师傅zuo菜，可是她明确知dao，那dao菜绝对不是小范zuo的她不记得曾经尝过那dao菜的味dao……

“阿俏！”慧云yan见着阿俏皱紧眉touchu神，不知dao在想什么，伸手推推她，“这丫tou，莫不是傻了？真傻还是假傻，可别吓师jie哟！”

“呀，我想起来

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