一个问题：“我是直接学上面的菜式还是先学一xia其他菜式练练手gan。”

练练手gan？

厨zi们懵了，他们压gen没想过还有练手gan这回事，也忘了周应理是第一次zuo菜，可能连拿铲zi炒菜的手势也不会。

几个厨zi一致看向主厨，似乎问他打算怎么zuo。

主厨见周应理刚才听他说的话都记着了，相信他应该很容易就会学zuo菜，于是说：“我先教二少爷炒炒青菜练习炒菜的姿势，你们把材料准备好，二少爷应该很快就会学好怎么拿铲zi炒菜的。”

他的意思是先教周应理简单的，周应理学会之后就可以立即开始学段丽喜huan吃的菜式。

听了主厨的命令，其他人继续手上的工作。

主厨拿chu一把菜心，三两xia把青菜洗好，接着把两个刚洗过锅zi又洗了一遍放在炉灶上。他在其中一个锅zi倒shui，dian火。

等锅里的shui开了，他把一半的青菜放gunshui里，“炒青菜要先过火，这样才能熟得均匀，更好的保持蔬菜原有的滋味。”

把青菜放jingunshui里，他ma上dian起放着另一个锅zi的炉灶的火。

“锅zi要放在火上烘干，如果要放ru姜片，就等锅zi烘干之后放jin去翻炒几xia去掉姜片的shui分，再放油，这样才会更香……”主厨一边示范一边解释。

他很快zuochu一dao炒菜心，虽然只是一dao简单的炒青菜，但是青菜炒得se泽翠绿、香气诱人，要zuo到这个程度他也是苦练了好一个月的。

周应理看到那碟zi上的菜，很怀疑自己是不是真的能zuochu这种效果。但是他刚才看厨zizuo了一遍，gan觉也不是很难。

“二少爷试试？”主厨暗示周应理该开始了。

“我试试。”周应理放xia捂住kou鼻的手帕。

周应理面无表qing，主厨看不chu他究竟明白该怎么zuo了没有。

忍着又在蔓延在厨房里的re气和油烟味，周应理盯着锅里的shui。

看到shui翻gun了，他拿起剩xia的一半青菜倒jin锅里。

“慢慢来……”

主厨的话说迟了，周应理已经快速把菜倒jin锅里，因为速度太快，有些青菜掉到了锅zi外面，有些guntang的shui溅chu来，所幸没有tang到别人。

zuo错事的周应理依旧很镇定，不淡定的人倒变成在一边观看的主厨。

主厨nie了一把冷汗，讪笑：“没事，继续。”倒在锅zi外面的菜可以等会再收拾。

另一个锅zi已经洗干净了，周应理朝主厨看了一xia，示意他打开dian火开关。

不是周应理不想自己动手，而是主厨教得很仔细，但是却忘了教他怎么dian火。

锅zi烘干了，周应理用小勺zi勺了一些蒜蓉jin锅里像模像样的翻两xia，随即勺了跟主厨当时差不多的油放jin锅里。

他把另一个锅里的青菜勺起来倒jin另一个锅zi里。

“慢着……”

主厨又再说chu“慢”这个字，但是还是慢了。

带shui的青菜被周应理从gao处倒jin锅里，锅里guntang的油立即飞溅chu来。

尽guan主厨已经把周应理推开自己挡了大bu分飞溅的re油，但是还是有几滴飞溅到周应理shen上。

“二少爷没事吧？”

其他厨zi想要上前帮忙，但是周应理很快拧开shui槽冲着被tang伤的手。被tang伤了，他还是那副面无表qing冷漠而可怕的脸，好像gen本不觉得痛一样。

“……”

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