zi南瓜酿放jin嘴中，仔细的品尝。

他一边吃一边慢慢地diantou，yan镜后面的yan睛louchu了亮se，笑容也浮现在他的脸上。

吃了一筷zi丁小甜zuo的南瓜酿之后。

颜纬栋说：“哎，还是那么好吃。简直吃的停不xia来。要是不是想到其他的评委还要品尝你zuo的菜，我真想把这个南瓜酿全bu给吃完。”

听到颜纬栋这么说，丁小甜心里乐开了花。

不过她还是没有在脸上现chu太多的笑容，而是微微笑了一xia，显得比较谦虚。

她对颜纬栋说：“多谢严老夸奖。”

颜纬栋随即在自己面前的纸上写xia了一个分数，yan尖的丁小甜看到这个分数是十分，心里面不由得喜滋滋的。

接xia来，丁小甜端着自己zuo的南瓜酿走向了其他的评委。

其他的评委也跟颜纬栋一样用筷zi夹了丁小甜zuo的南瓜酿放jin嘴里品尝，之后他们也是yan睛发亮，纷纷diantou。

最终丁小甜的zuo的这dao南瓜酿获得了九十七分的gao分。

这里面除了三位从外省来的特级大厨，给了九分以外。其他的四位meishi家，还有三位业余评委，都给chu了十分的gao分。很显然，他们对丁小甜zuo的这dao菜的味dao非常的满意。得到这个分数，其实都在丁小甜的意料之中。她知dao为什么从省外请来的三位特级大厨，没有给自己十分。主要是在这些特级大厨看来这dao菜在工艺上，也就是在菜品的好看程度上还有刀功上，不是显得那么精致，所以他们给chu了九分。

但是即便是这样，这也是一个非常gao的分数了。至少在红星饭店厨师团队之前。zuo好了三个菜，端chu去给评委品尝，并且打分的十几家单位里面，这个分数也是最gao分。

当然。还有四十多家单位的厨师团队还没有把菜zuo完，拿chu来给评委们品尝打分，因此丁小甜取得这个分数，九十七分只是一个暂时比较gao的分数而已。

在丁小甜后面端着双椒鱿鱼条的曹飞霞也把她的菜给评委们品尝打分。

别看这dao双椒鱿鱼条，听起来好像是比较普通的南川当地的传统菜。不过既然曹飞霞能够把这dao菜端chu来就说明这dao菜也是经过了小小的改良和创新的。在这dao菜里面，曹飞霞用到了蚝油。

在这个年代，用蚝油zuo菜，尤其是在南川当地的厨师里面，是相当少的。

为什么曹飞霞zuo这dao双椒鱿鱼条，里面会放蚝油呢？

其实这还是丁小甜的主意，她向曹飞霞建议说，可以在南川当地的传统菜里面加ru一些别的省市有特se的调料。

比如说双椒鱿鱼条这dao菜，一般的南川厨师，调味的时候会用到酱油和少许的盐。但是如果用蚝油来取代酱油和盐的话，那么这dao双椒鱿鱼条就会呈现chu更nong郁的海鲜味，以及一diandian回甜味。

这样一来，它会中和红辣椒和青辣椒以及南川当地的泡辣椒所产生的那种辣味，使得这dao菜呈现chu微甜微辣的kougan。和传统的双椒鱿鱼条的kou味并不一样。所以这也是为什么包括颜纬栋在nei的meishi家们尝过曹飞霞端上去的双椒鱿鱼条之后，给这dao菜打chu了两个十分一个九分的原因。最终这dao菜。取得了九十五分的成绩。同样没有给chu满分的是从省外来的三位特级大厨。他们没有给chu满分的原因，估计和丁小甜那dao菜的原因一样。就是这dao菜，在工艺上，在

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