过去跟她们握手，并且请她们坐xia，还指着两杯茶说，那是给她们新泡的。

“颜老，你看，我们在你工作时间来拜访，怕打扰你工作啊。”曹飞霞坐xia之后客气地说。

“不打扰，不打扰，紧张工作之余，能跟你们小年轻一起说说meishi，也是我非常喜huan的事qing呢。”颜纬栋说，他看向丁小甜，“丁小甜同志，这次我是否又会看到什么古代菜谱上的菜获得新生呢？我真是很期待啊！”

丁小甜：“颜老，等您看比赛的时候就知dao了，现在，我可以保密一xia吗？”

“当然可以！不过，我有一些好东西想拿给丁小甜同志看一xia，我想你一定会gan兴趣的。”颜纬栋笑dao。

他一边说一边站起来，走去屋角的文件柜，用钥匙打开一把锁之后，他开了文件柜，dai上一副白手套，从里面拿chu一卷泛黄的帛书。

接着他把这一卷泛黄的帛书拿过来，在桌zi上展开。

看到这一卷帛书，不但是丁小甜，就是曹飞霞也好奇，那看起来很古老的帛书上写的是什么，难dao是菜谱？

第101章

两个人还真猜对了, 颜纬栋拿给她们两个看的真是一份儿shi单, 还是唐代的。

“你们看这是一份儿唐代的菜谱，名字叫zuo烧尾宴shi单。”颜纬栋笑眯眯地指着帛书最右边的几个字说。

曹飞霞和丁小甜一起看过去, 勉qiang认chu颜纬栋指着的那几个字。

“颜老, 烧尾宴是什么意思啊？”曹飞霞首先问。

颜纬栋：“哦, 这个啊, 我大概给你们解释xia。所谓烧尾宴，其实是唐代的一种习俗。每当有士zi登科、官员升迁, 同僚、朋友及亲友前来祝贺, 主人要准备丰盛的酒馔和乐舞款待来宾。烧尾这个说法又来自于民间的几种说法，第一种是说新羊ru群，群羊欺生，而只有将新羊尾巴烧掉，新羊才能安生, rongru群羊之中。第二种说法是老虎变人, 尾巴犹存, 只有将其尾巴烧掉，老虎才能真正变为人。第三种说法就是鲤鱼跃龙门的时候, 如果没有天火，也就是雷电把鲤鱼尾巴烧掉, 那么鲤鱼就不能tiao过龙门的传说。这三种说法虽有差异，但均认为“烧尾”是shen份突变的知识分zi能更好地适应新环境的一种象征xing行为。所以这个“烧尾”一词, 是从由民间传说得名, 并逐渐演化成一种协调官场人际关系的“烧尾宴”。最有名的烧尾宴的shi单是来自于唐中宗时候, 一名叫韦巨源的人，他被唐中宗任命为尚书左仆射后，gan谢皇帝，请皇帝吃饭，留xia了一份儿烧尾宴shi单。”

“所以，颜老，传xia来的韦巨源烧尾宴shi单是不是相当于唐代的gong廷菜呢？”丁小甜随即问。

颜纬栋朝着丁小甜竖起大拇指：“聪明，这是宴请皇帝的shi单，每一dao菜都非常精致，堪称唐代的gong廷菜了。yan前的这一卷帛书，是数月前，在我们南川的一处古墓里得到的，古墓的墓主是唐代的一位镇守南川的节度使。非常难得的是这一卷帛书记载了七十二dao烧尾宴的shi单，比古籍里的五十八dao菜，还多chu来十四dao菜。可以说，这一卷帛书不但有文wu价值，对咱们继承发展民族的传统餐饮有很大的价值。我看过之后非常喜huan，所以把这个拿chu来给你们看看，让你们也gao兴一xia。”

“那我们可得好好看看了！”曹飞霞兴奋dao。

她和丁小甜

本章尚未读完,请dian击xia一页继续阅读---->>>