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tou偷乐。
说话间就到了晌饭时间,钟楼的钟声连绵不绝,想忽略都不能。
沈老爷zi就领着林重阳回到西院,已经有丫tou婆zi在收拾饭桌布菜。
沈老爷zi得意dao:“小九,我请你吃烤鸭,咱们家这北京烤鸭可是一绝,pi酥柔nen,甜香可kou,保guan你吃了还想吃,一辈zi都吃不腻。”
很快一个厨娘带了两个帮工,将砧板抬来放在两只凳zi上,然后从盆里拿chu一只烤得焦黄pen香的鸭zi,鸭zi油汪汪的泛着金黄的光泽,香气一阵阵扑鼻而来。
那厨娘给两人行了礼,然后摊开自己的刀ju包,chouchu一把寒光闪闪的巴掌大的刀,那把刀大片纤薄锋利,然后她手状似不经意地一抹,毫不费力地就将一片鸭pi片xia来,然后越来越快,很快一盘鸭pi,一盘鸭肉整齐地码在雪白的磁盘里。
鸭骨架直接放在一个砂锅里,然后将腐竹、木耳、白菜段、蘑菇放jin去一起煮。
那边帮工也已经调好酱汁,新chu笼的雪白纤薄的面饼,还有且得cu细均匀的葱白。
沈老爷zi挥挥手,“你们只guan帮去,我们自己吃就行。”他拈起一片宣纸一样的面饼,刷一层面酱,铺上一nie葱白,然后夹起两块鸭pi,卷起来递给林重阳,“尝尝,这可是我这辈zi吃过最好吃的烤鸭了,独门秘技,概不外传!”
林重阳一直都盯着呢,在沈老爷zi卷饼的时候他已经悄悄咽了好几次koushui,就闻一xia这个味dao他就知dao这烤鸭正宗得很,甚至超过全聚德!
他是吃货,各地烤鸭当然吃过无数,只可惜没有烧肉那么好的运气能弄到人家秘方,烤鸭虽然都会zuo,可有名的店都是有独家小秘方的,这个概不外传,他还真是弄不到。
好在他前世也没想过自己在家zuo烤鸭,想吃就chu去吃,为此还特意和室友写过帝都烤鸭kou味报告,将全聚德、便宜坊、老北京,有名的大店没名的特se小店统统吃个遍,然后比较优劣。
最后他们觉得各有长处,没办法只吃一家,所以最好还是“雨lou均沾”,看心qing去哪家吃。
现在吃了沈老爷zi家里这个,他就觉得后世吃的烤鸭都是假的,与这个kou味gen本没法比。
一kou吃xia去,就gan觉kou中的味lei像是有了生命一样,一层层、一拨拨地开始苏醒绽放,然后充满活力,让他ti会到了前所未有的mei味。
太好吃了,就冲着这个烤鸭,所有恩怨一笔勾销。
相逢一吃泯恩仇,对他来说绝对guan用。
两人把一只烤鸭吃掉,还把鸭架熬的汤也喝得干干净净,最后心满意足地喝茶漱kou,吃两颗山楂清清kou。
“爷爷你写本致仕吃喝玩乐类要,保guan朝廷上那些还差几岁致仕的都迫不及待地要投ru您的怀抱。”
沈老爷zi嘿嘿笑dao:“你小zi就偷着乐吧,这么好吃的烤鸭一般人我都不跟他分享,也就你吃完一整只的。”
林重阳不满dao:“我就吃了半只,还有您吃了半只呢。”
沈老爷zi撅胡zidao:“小zi就饭量见长,比我吃得多了。”
林重阳得意dao:“那是,我个zi长了一大块,当然要多吃!”他tiaoxia地,比划了一xia自己的个tou,“您看,是不是?”
沈老爷zidiandiantou,“是gao了不少,过两年可以娶媳妇了。”
咳咳咳,为什么一到这个年纪说媳妇就是一个随时随地都可以说的话
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