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这家馆zi在繁华的地段,光是吃饭的楼层就有三层,柯小航他们来的时候好位置都被占了,他们只能在公共的大厅里吃。
人声鼎沸,都是甩开膀zi喝酒吃菜的人,很有氛围。
柯小航他们落桌后,dian了这里常见的菜,不一会儿他们的菜就呈上来,速度很快。
最先端上来的是蒸血chang,血chang切成圆圆的一小片儿,夹在筷zi上还晃晃悠悠的,nen的很,柯小航他们dian的血chang是偏辣,那一大盘zi血chang上面是铺了一层剁碎的青红辣椒,连带有不少细碎的泡野山椒。
这血chang不光看着nen,rukou也是shuanghua细nen没话说,shetou轻轻一抿就散了,再一用力就化了。外tou的那些碎碎的辣椒给血chang增添了辛辣,去除腥味,kougan丰富令人回味无穷。
第130章 凉拌猪耳朵
正宗的血chang是什么样的柯小航不知dao, 他也很少吃这类的shiwu,tou一次gan觉还不赖, 玄冥和米诺看起来也很喜huan。
再飞速的干掉了一盘zi血chang后, 米诺和玄冥毫不犹豫的又叫了一份。
好吃啊。
后续是血豆腐, 同样也是猪血zuo的菜, 满满的一大盆, 份量也是足的不像话,暗红se的血豆腐上是金黄se的油花, 撒了一层翠绿的葱花, 还有香菜, 香气迷人的五香粉。
柯小航来这里发现,很多菜都会撒上一些香菜, 大大的给原本的shiwu增添了几分香气。
香菜柯小航也ting喜huan吃的。
这用的好, 可以说是dian睛之笔,好在他们几人没有讨厌吃香菜的。
猪血豆腐很nen, 挖上一勺zi血豆腐块儿都颤巍巍的,仿佛随时都会散掉,放rukou中血豆腐又nen又hua, 咕噜的一xia划ruhou咙里, 香香ruanruan的触gan舒坦极了, 特别是liujin胃里的那一刻, nuan乎乎的将全shen上xia每一个mao孔都打开。
一kou血豆腐, 再来一kou颗粒饱满,晶莹剔透的大米饭, 好吃的合不拢嘴。
就吃血chang和血豆腐这会儿功夫,这杀猪菜其他的菜肴也端上来了。
拆骨肉,上次已经吃过,再来吃一次也不觉得不错。连带脆骨的糖醋排骨,酸酸甜甜,肉质细nen,脆骨劲dao十足,吃起来咯吱响。大骨tou汤里是各种蔬菜乱炖,吃起来也是别有一番滋味,用店家给的蘸shui吃,风味更加。
酸菜炖白肉是最常见,也是最常dian的,柯小航他们也来了一份,酸菜是这店家自己腌制的,每家腌制酸菜都有自己独特的秘诀,这使得zuo这dao菜的时候kougan也有不同。
不过好吃才是王dao。
这家酸菜炖白肉里用到的酸菜是大白菜,腌制好的酸菜颜se暗黄,炖熟了以后颜se变淡了不少,酸菜切的比较大且长,汁shui饱满,夹在筷zi里看似有些透明。柯小航没有去吃里tou的白肉,而是吃了一筷zi酸菜,叶zi连带着白菜jing块,jing块肉fei厚,xi足了汤汁,看起来饱胀的不行,这一kouxia去,那味dao惊艳的惊人挪不开yan睛。
炖白肉的酸菜吃起来也是酸的,只是那淡淡的酸味是在接受范围之nei,并且极大程度上打开了shiyu,叫人胃kou大开,才吃一kou就让人不由得喜huan上了。酸菜里□□的bu分汤汁多,蔬菜肉也不少,明明只是蔬菜,却吃chu了脆脆的kougan,而且嚼起来,咯嘣咯嘣响。
还有肉味。
“啊,这个菜好吃!”在柯小航准备xia第二筷zi的时候,吃
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