要多余的佐料，普通的shi材就能在铁锅和re油沸腾的shui中绽放chushiwu最本质的mei味。

舀chu所有的鱼汤，将汤盆架在炉zi上，放ru早上剩余的鱼wan，小火慢慢的加re，guntang的鱼汤看起来有些nong稠，柯小航端来两个碗，筷zi，汤勺，舀了一些鱼汤给弟弟。

“慢dian喝，小心tang到，鱼wan一会吃。”小小的屋zi里，围着炉zi吃火锅，微微有dian冒汗，可兄弟两个却极为满意。

筷zi轻轻一戳，片成两片的鱼tou散了架zi，煮的十分好，白玉一样的萝卜每一块有鸡dan大小，煮熟了依旧保持原本的白nen，此刻，亦是ruan烂无比，xi饱了汤汁，变得异常shuangkou，虽然没有冬季的甘甜，可在nong稠的鱼汤作用xia，搭pei酸shuang可kou的雪菜，也是别有一番滋味。

喝上一kou汤汁，纯粹的鲜甜如同丝绸一般huaruhou咙，liujin胃里，tang的心kou直发颤。白玉一样的萝卜鲜甜，满kou都是果实fei厚的肉汁，鱼汤浸泡在每一个纤维里，这种荤素完mei的搭pei，成了这世间最mei妙的交响曲。平菇huanen清香，gao汤xia变得极有嚼劲。酸酸的雪菜很是刺激味lei，很好xiakou，至于那一个个翻gun的鱼wan，那就更是无法用言语来形容了。

guntang的nong汤，咕嘟咕嘟冒着泡泡，这样的火锅怎是一个shuang字了得。

第14章 鲜香麻辣的酸辣粉

一粒粒晶莹剔透的米饭，浇灌上nong稠的鱼汤，乳白se的汤汁里携带有雪菜的酸shuang，压盖住鱼腥味，这种微微带一dian酸的kougan很是容易xia饭。

柯小航在餐馆里吃了中饭，这会儿闻着香，喝了一小碗鱼tou汤，吃了两块萝卜和一dian鱼wan就放xia筷zi。

柯小东把脸都快埋jin碗里，吃着直呵气，小脸红扑扑的，米饭但是比往日多吃了一些。

“慢dian吃，剩xia的等你jie回来re着吃。”

柯小东就跟小鸡啄米似的，diandiantou“嗯嗯，晚上也吃这个。”

鱼tou汤一个星期才吃一次呢，这次里面有wanzi有萝卜，还有菇zi，放了他不怎么喜huan吃酸菜，可这次的酸菜格外的好吃。

酸溜溜的，一dian也不咸，还特别nen，柯小东吃的满意极了。

柯小航在一旁看着他吃，翻chu上午买回来的shi材，一包500克的红薯粉，粉条是纯手工zuo的，颜se灰暗，比较cu，ying的很，必须提前在shui里浸泡。

至于煮粉条的汤底，柯小航为了省去时间，就买了一些香菇排骨的nong汤宝，早上起来也不会弄的手忙脚乱。

家里有一罐辣椒酱，味dao固然好，却没有现zuo的香辣。而且酸辣粉中讲究就是一个辣字，红彤彤的，火辣辣的辣椒油，淋上一勺zi那才够味。

把买回来的干红辣椒清洗干净，在锅中小火翻炒，待干辣椒shui分全bu炒干，炒熟，辣劲快要释放chu来，chu锅，随后切碎成末。

把切好的干辣椒末放ru不锈钢碗里，再在上面撒上一层白芝麻，放置一旁备用。

re锅，倒油，an照干辣椒的份量来，大约两大汤勺，待油烧开，舀chu烧开的re油，一勺一勺快速的对着不锈钢碗里的辣椒末浇灌xia去。

guntang无比的re油，接触火红的辣椒末，细小的白芝麻，那一瞬间，小小的屋zi里，辣椒迷人的香气和芝麻炸熟的气息交织在一起。明明是极为尖锐，xing格又无比泼辣的shiwu，在这一刻它却收敛了辛辣的一面，把最柔和的辛香展现在世人面前。

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