繁体
听师傅说有一种甜品原料是从外bang传过来的,十分珍贵,几乎只有这gong中才有,名曰巧克力。
此wu苦中带涩,涩中带甜,外bang都是拿它当茶饮用,但如若将它zuo成一dao甜品,那滋味定是妙不可言。
师傅说他以前自己尝试过都并未成功,所以今天我想一试,但却只能成功,不能失败。于是我向御膳房要了几块巧克力,准备一展shen手。
我an师傅教的法zi,将它放ru一个碗中,隔shui加rerong化,再将rong化的巧克力倒jin我定zuo的一个可以分成两半的模zi。然后把球合上,转上一圈,这样zuo是为了,让巧克力均匀地铺在球面上。再将球放jingong里的冰窖nei冷藏,时间大约为一zhu香。
接着我小心翼翼地将模ju外壳掰开,取chu里面完整且已经冻好的巧克力球。
为了使它成为一个灯笼状,我先拿chu了一个光hua的陶瓷碗,用reshui冲洗碗底。待觉得碗底发re之时,便把巧克力球靠了上去,将它的底burong化至足以立在盘中。然后准备了一些要放jin球里的dian心,把球罩了上去。最后在周围装饰了一圈南方的荔枝和西域jin贡的putao。
再预备好了一些玫瑰花lou,到这里,这dao甜品算是完成了一半,看样zi也还算是成功。就等着一会儿上chu这dao足以令在场所有人惊叹的新式甜品了。
此次国宴在长信gong举行,西夜公主和各国使臣们与众大臣们齐聚一堂an仪制ru座,左右分列各两排,从殿前一直排到了殿尾。人数众多,大约有三、四百之众。
用餐环境古雅庄隆,伴以丝竹礼乐,huan快歌声,殿堂外的大lou台上还有专门的舞伶献舞;衣wu首饰、装潢陈设、乐舞宴饮可谓一应俱全。
二十名gong女步伐整齐地ru殿,将上等青花细瓷小号盘盏,全新红木筷,呈至众人面前的矮桌上,而皇上皇后、公主皇zi们用的则是由全套粉彩万寿餐ju,pei以银杯玉盏象牙箸,富贵华丽。
此后殿外候着的膳监带着上菜的gong女鱼贯而ru,将各式菜品dian心an顺序,(饭前dian心、茶、冷菜、前菜、炒菜、饭菜、甜菜、饭后dian心和shui果)一一摆在殿正中的一长排桌架之上。另有两名太监用清亮的声音将菜品名称一一大声唱chu来:
“丽人献茗:庐山云雾、狮峰龙井、白玉nai茶!”
“五式茶dian :杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼、芸豆卷、鸳鸯卷!”
“攒盒一品 :龙凤描金攒盒龙盘zhu !”
“四喜乾果:虎pi花生 、怪味大扁、 nai白putao、 雪山梅!”
“四甜蜜饯:蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅!”
“shi艺欣赏:王母蟠桃、鹤鹿同寿、麒麟献瑞!”
“冷菜八碟:凤尾大虾、凉拌双脆、玫瑰niu肉、金钱香菇、shui晶鱼条、玛瑙咸dan、牡丹酥蜇、shui晶肘花!”
“前菜五品:龙凤呈祥、洪字鸡丝黄瓜、 福字红烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字kou蘑发菜!”
“酱菜四品:gong廷小黄瓜 、酱黑菜、糖蒜、腌shui芥pi!”
“珍品海味:干连福海参、金丝官燕、月gong鱼肚、金钱紫鲍、凤尾鱼翅、红梅珠香、蟹镶橙、芙蓉蟹茸!”
“红白烧烤:挂炉沙板鸡、麻仁鹿肉串!”
“南北山珍:梨片果zi狸、祥龙□□ (shuang fei)!”
“re炒八品:“玉带虾仁、鼓板龙蟹、
本章尚未读完,请dian击xia一页继续阅读---->>>
Loading...
内容未加载完成,请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~
推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址!
收藏网址:https://www.sosad123.com