这样的shi材，shi味里一般是用不上的。

另一方面，叶蓁的xing格使然。虽然知dao河豚的滋味鲜mei，但是秉持安全第一的原则，叶蓁对于这一类处理不好就可能会中毒的shi材一向是敬而远之，只在梦境空间练习的时候才会zuo。

除了对于河豚毒素的处理之外。

河豚这样shi材一chu来，就让现场的厨师们为菜品的选择皱眉了。

不同于小麦，和它相关的菜品有成千上百种，重复不gao，不容易和其他人撞上。

但是换zuo河豚的话，河豚的zuo法也就那么几种，即使可能在用料上稍微有些不同，但是在大致的zuo法上肯定还是差不多的。

这就意味着。

他们选择zuo的菜式，很可能和其他人选的一样。

相同的菜式比较之xia，当然更加容易分chugaoxia。

叶蓁的目光紧紧的跟着楚陌，想要压过楚陌，这回是最好的机会。

抱着和叶蓁相同的目的，兰渊和林琛也分心思注意楚陌选取的shi材。

丹尼尔也在皱眉。

他虽然曾经处理过河豚，但是对于这样shi材，他自认还不能zuo到最完mei。上一轮得到好成绩的喜悦ma上褪去，丹尼尔开始思索，如何另辟蹊径，拿到gao一dian的分数。

相较于其他人的皱眉，森田真一可能是第一梯队里最兴奋的一个。

作为擅长生鱼片料理的日国，森田真一在生鱼片的处理上，可以说是无chu其右。

所以，在看到shi材是河豚的那一瞬间，森田真一就已经决定了，zuo生鱼片。

明明tou发和胡zi已经花白了，但是穿着日国传统和服的森田真一站在赛场上，有一种qiang大的其实蔓延开来。

＊＊

楚陌那边选好了需要的shi材，也准备开始自己的料理了。

楚陌准备用河豚zuo汤，白汁河豚，一碗nai白se的gao汤，是对河豚鲜味最好的致敬。

先将河豚yan睛、nei脏、鱼鳃全bu去净，血shui严格漂洗净至清为止。为了保证绝对的安全，楚陌还多清洗了好几遍。

炒锅上火，里面倒油。等到油温大约有七成re的时候，加ru葱结和姜片煸炒chu香味。

再加ru切好的河豚肉、鲜笋片、火tui片、虾zi一起翻炒。

等到翻炒均匀，鲜香味冒chu来之后，往里面加ru在一旁砂锅里炖煮的用河蚌、蟹黄油、母鸡、五花肉吊制的gao汤。

nai白se的gao汤的锅里沸腾，香味不断的冒chu来。

楚陌拿了一坛十年花雕，往gao汤里放ru两大勺，然后加盐，小火慢炖大约十分钟，白汁河豚就完成了。

其实。

在看到楚陌拿的那些shi材之后，叶蓁也估算到了他要zuo的菜品。

本来，叶蓁是打算着，楚陌zuo什么菜，她就跟着zuo什么菜。无比用一样的菜品把楚陌彻底压制住。

但是后来，叶蓁又改变了主意。

她知dao，如果用这样的方法取胜，黄大厨他们并不会gan到gao兴。

所以，她换了一个菜谱。

不同于楚陌拿了那么多的shi材，准备将多种shi材的鲜味结合在一起，炖chu一锅nai白的汤汁。

叶蓁准备突chu河豚最原始的本味。清蒸河豚，只加ru少许的香料，把河豚本shen的鲜mei完全凸显chu来。

把宰杀好的河豚彻底清洗过几遍之后，叶蓁在鱼腹中sairu葱姜以及自己搭pei的几位香料。

然后在鱼shen上涂抹一层神秘的糊

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