然后沿着鳜鱼肉的肌理，先去除中间的大骨tou，然后慢慢的把一gengen小骨tou剔除，最后得到两片鱼肉，泛着淡淡的粉se，放jin装了山泉shui的碗里先浸一xia。

鳜鱼的tou尾以及大骨tou先放ru锅里，加ru山泉shui以及菌菇熬汤。

叶蓁开始处理其他的shi材。

将新鲜的ma蹄去pi，然后切成粒状。

ma蹄味dao清甜，叶蓁刚削pi，一guzima蹄特有的清香就散发chu来了。

飞雁刀灵活的横切几xia，竖切几xia，一个个完整的ma蹄就成了细条状。ma蹄切成粒状，但也不能切的过细，否则无法保留它本shen的清甜，叶蓁把它切成的米粒的大小。

然后是鸡dan，只取dan清，把鸡danye打发。

所有shi材准备妥当。叶蓁把浸在山泉shui中的两片鱼肉拿chu来，切成石榴粒的大小，加ruma蹄、葱姜汁、盐，抓匀调味。

然后在鱼肉中加ru打发的鸡danye，抓匀，利用鸡danye的粘稠，把鱼肉搓成鸡dan大小的圆形。

取一个炒锅，dian火，放ru猪油，加ru生姜和香葱，先翻炒一xia。等香味chu来，先把鱼肉狮zitou放ru炒锅翻炒一xia再捞chu。

这时开始用鱼tou鱼尾煮的汤也差不多了。

鱼汤带着鲜味和菌菇的香味，呈现nai白的颜se。把鱼渣滤去，留xia一碗nong白的鱼汤。

然后把鱼肉狮zitou放ru鱼汤之中，上锅焖煮，等待ru味。

这时，叶蓁听到外面车zi停xia来的声音。

果然，莫愁jie匆匆的跑了jin来。

一jin门，就闻到了nong郁的香气。

“好香啊！”莫愁jie说dao，接着就有dian发愁，“蓁蓁你zuo的这么香，味dao我是不怀疑，我就怕我爷爷ying要吃狮zitou，对这鱼肉不敢兴趣。”

叶蓁盯着鱼汤的火候，回答dao：“即使味dao和狮zitou不一样，只要好吃，我觉得一样有用。”

二十分钟之后，鳜鱼狮zitouchu锅，叶蓁把狮zitou倒ru一个保温盒中，然后取了两gen秧草折断放jin去，最后盖上盖zi，就和莫愁一起chu发去医院了。

＊＊＊

医院。

VIP病房。

一个老touzi正在中气十足的训人。

手上挂着putao糖的dian滴一dian也没有影响他的发挥。

“我说！我要吃狮zitou，你们几个听到了没有！！”胖乎乎的老touzi，脸se红红的，气急败坏的看着yan前这几个"不肖zi孙"。

莫愁的爸爸，莫老tou的大儿zi莫霄，对自家老爹的发脾气充耳不闻，自顾自的削了个苹果，切成小块，递给气呼呼的老touzi，dao：“爸，这不是在帮你想办法吗，来，先吃个苹果。”

在一旁的莫霄的老婆，莫愁的妈妈也在劝着，手里拿着今天还没动过的午饭，dao：“爸，您先吃dian饭吧，不吃饭怎么行呢！”

“爸，你消消气，不要激动，不然血压又要升gao了。”带着yan镜，一副精英样zi的莫霖在一旁劝着，给自己的儿zi莫海打了个yanse：快来帮着劝劝你爷爷啊！

莫海看着这几个长辈忙成一团，把自家爷爷围在中间，但完全没有找到重dian，导致自家爷爷越来越生气。

叹了kou气。

看来还是得让胖爷我chuma！

莫海一溜烟跑到爷爷旁边，挥挥手，让其他几个长辈退chu去一dian。让他的老爸狠狠的瞪了他一yan。

莫海虽然对自家老爸的瞪yan有dian怕怕，还是jian决的让自家老爸和大伯他们不要靠过来。

靠近自家爷

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