guan够儿。都是一年没沾多少油shui的肚zi了，就指着这几天有人家杀猪的时候祭一祭五脏庙呢。这一顿xia来，加上关家人自己吃的，足足吃了三大盆的gao粱米饭，一大盆的酸菜。还有几大盘zi的肉。

明zi看着大家伙儿那饭量，真的是目瞪kou呆。她哪见过这个呀，她生活那年代，一个个儿的，吃得嘴都挑剔得不行，就是吃猪肉的人家，也挑最瘦的精肉买。就是老辈儿人惦记早年的杀猪菜，真的吃起来，也害怕三gao啥的，ding多吃上三两块肉就吃不动了。跟这时候的人一比，那只能算是尝尝。

人家这才叫吃肉呢。那大fei肉片zi，沾上蒜酱，直接就吃啊，越fei的越受huan迎。还一边儿吃一边说香。就着肉和菜，每个人都是至少三大碗的饭量。

明zi看着就觉得饱得不行不行的了。

怎么吃xia去的呢？

吃过饭，大家也不多待，就各回各家了。

于家二姑父帮忙杀猪是不要钱的，走的时候，猪尾巴他是要带走的，明zi也不知dao是什么规矩。娘又给割了一块得有七八斤重的肉。就当是谢礼了。

八爷爷家粮shi刚够人吃的，养不起猪。家里还有那么些孩zi呢。明zi娘说，兴他不仁，不兴咱不义。肉刚chu锅的时候，就给送过去一块肉还有一盆烩菜。八nainai那人，脑zi不够用，给就拿着，连句好话都不会说。八爷爷看明zi娘这么讲究，终究觉得自己当初话说得有些过了，面上有些讪讪的，但是到底没说个ruan话儿。只是过了些日zi，跟明zi爷爷zuo了双棉手套送过来，说是省得爷爷chu去捡粪的时候冻手。

第11章 老幺就是受chong

第二天，就是炼油了。锅又烧了一天。足足炼chu来大锅的油，给东屋八爷爷家送去一罐zi，明zi二姨家送了一罐zi，剩xia的还装了满满两大坛zi。

炼chu来的油渣zi炖白菜，是明zi爹和小文哥的最ai，爷俩一人能吃一大碗菜。

爷爷不吃荤油，这些他是不吃的。就是tou一天杀猪，他也就是干活儿了，全家人都吃肉吃烩菜的时候，他老人家还是一碗白菜炖土豆加上咸菜条儿。明zi看着爷爷自己吃素，心里酸溜溜的，这老爷zi，跟受nue待了似的。看着怪可怜的呢……

忙活完杀猪。年前最大的一个活儿，就是蒸豆包了。大黄米面儿，明zi爹早就去磨坊磨回来了。红小豆，也早就准备chu来了。提前两天发面，然后蒸豆包馅。

红小豆洗干洗了，加上shui，煮烂。然后用一种明zi从来没见过的，叫豆杵zi的工ju把豆zi全都捣得碎碎的。盛chu来之后，用手攥成鸡dan黄大小的球型。外面放上发好的大黄米面，包好。这就是一个豆包了。这个活儿，家里的女孩都能干，明zi和老jie不会包豆包，便是攥馅这种没有技术han量的可以啊。手小，没有劲，就两个手攥一个。

包好的豆包，直接上锅蒸，蒸熟后，chu锅，放在用gao粱桔杆编成的用处跟托盘一样，叫zuo盖帘zi的一种工ju上，放在外面冻，用不上俩小时，保证冻得结结实实的，再拿回来，装缸。比酸菜缸小上两号的缸。装了两缸。差不多就够一家人一冬天的早饭了。

娘六个，足足忙活了三天，才把两缸豆包zuochu来。

完事儿之后，明zi的手腕都酸得不是自己的了。

这可真是，看着好玩儿，还真不是好玩儿的事

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