小圆桌，把小会议室布置得古se古香，和饭店的包间一样，还准备了背景音乐-蕉窗夜雨。

☆、第21章 一桌好菜

“我再重复一遍，到时候先上冷菜葱油海蜇和醉蟹，

再上一盘酸甜排骨给他们开开胃，

接着是芹菜炒鸽丁、韭黄炒海螺，

至于chun笋红烧肉和火tui蒸鳜鱼是主菜，记得上桌前把火tui拿掉只上鱼，

汤是莼菜汤，

小吃是炸馓zi，还有羊肉泡馍

甜品是糖shui荔枝蜜，

再加上锄禾日当午一大锅，

……至于其他的，劳主任说他有外卖作陪衬，这菜就够多了啦，好吃又不奢侈，那meishi家陶大师保准满意。”

等人都到齐了，郭小铁得意洋洋地汇报完菜单，同事们纷纷捧场叫好，小罗zi今天帮她打xia手，一切听从安排。

只有快大妈斜着yan珠zi看看她，很不满地说：“小郭zi啊，让你zuo负责人是看得起你，招待贵宾是一码事，但你也不要耽误了学生们吃饭，你那dao主菜想好啦？”

郭小铁很shuang快地说：“那可不是，亏得张哥帮忙，昨天来加班zuo了好多niu肉wanzi，都冻在冰柜里，今天一炸就行了，保证同学们ai吃，谢啦张哥。”说着她很快活地谢谢老张tou，从围裙kou袋里拿chu一包红中华来给他，老张tou笑眯眯地接xia。

其他几个老爷们也说：“小郭zi今天活儿多，她的主菜我们几个一起帮着干，羊肉都炖上了，误不了事。”郭小铁可gao兴了，自己的人缘还是ting好的呀。快大妈看着他们说笑，歪着鼻zi不说话，看到她小心翼翼地放好那张陶小jie写的菜单，转转yan珠zi，走了。

大家各司其职忙活开了，郭小铁和小罗两人负责陶大师，营养午餐有其他厨师帮忙，厨房忙得re火朝天，炒勺叮当作响，切菜声不绝于耳。

郭小铁把冰糖丢到re锅中翻炒rong化，然后再放大块猪肉jin去煸炒，把所有的肉块都裹上颜se，边缘微微有dian棕褐se的焦香，用她的话来说，就是带上了“火的味dao”，再倒rureshui大火煮开肉块，用小火焖煮起来。

闻着隐隐带dian甜蜜的香气，在一边切chun笋和白萝卜的小罗有dian疑惑了，问：“闻上去都ting香，为啥有时候我妈zuo的红烧肉那么老呢？”

郭小铁笑哈哈地说：“那是因为她焖煮加的shui不够re，肉一收紧当然就不会ruan糯啦。”她让小罗看着火，自己把浸泡洗干净的海蜇捞chu来，仔细地切成细丝。

小罗啧啧赞叹：“小郭zi你的刀工真好，这么hua腻的东西，叫我切肯定要手抖了，我家里从不现zuo这个，都买加工好的吃，干嘛要费事呢？”

郭小铁ting得意：“半成品哪有自己动手zuo的好吃呀，刀工这件事，多练练嘛，到现在我大概已经切了几卡车的菜了吧，再说人家把菜单都拿chu来了，我也得尽心尽力zuo。”

她切完海蜇丝，放到reshui中汆tang一xia，赶快捞起来丢到冷shui里过凉，转脸叫：“小罗zi动作快，白萝卜和葱切好没有啊？”

小罗赶紧把一碗萝卜丝和葱花给她，嘻嘻笑着说：“你也学会了快大妈的koutou禅，看来贾宝玉说得没错，小铁你二十岁，也奔三喽，女人到一定年纪就会从珍珠变成鱼yan珠zi啦。”

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