繁体
的五花肉。”
旁边的厨zi脸上louchu得意来,然而姜淘还没有说完。
“但是gan觉太油腻了些,不如蒸的时候在xia面加一层洋芋片来xi掉多余的油。”
好像有diandao理?林锦程没有表态,旁边的厨zi在一旁暗自思量着。
“也可以在腌好的肉片上拌上些小米蒸chu来,kou味又不一样。”
有大老板在旁边坐镇,厨zi当然是细心的记xia来。
“这dao菜叫什么名字?”
“这菜名叫金元宝,这寓意很是吉利。”
黄se的菜叶里包裹着馅儿料,不会过于清淡也不腻人,姜淘没忍住吃了一个,又吃了一个才开了kou。
“这dao菜很好吃,煮菜叶的时候如果放一dian油的话煮chu来的菜叶会比较ruan的。”
那厨ziyan睛一亮,却是半信半疑,并不很相信姜淘的话,煮个菜叶而已,能有什么区别?
an照姜淘所说改jin过的菜很快zuochu来了。
林锦程先尝了一kou,脸上的表qing还是淡淡的,姜淘不由的有dian忐忑,难dao在二十一世纪的meishi不合这个朝代人的胃kou?
“你们也尝尝看。”
林锦程是跟那厨zi说的,又看了姜淘和红芯一yan,于是几人也拿起筷zi来尝。
“说说看吧。”
“这,这蒸肉确实看起来没那么腻了,而且添上洋芋,量也多了,洋芋沾了肉上的香味也不错。拌上小米确实也别有一番风味。”
“这改jin过的蒸肉比原先的要好一些。这个菜叶好像也更柔ruan了一些。”
厨zi说话的时候还有dian不甘心的语气,但红芯说话就耿直多了。
“人的kou味是不一样的,多一样zuo法总归是好事,我个人会zuo的菜很少,如果没有大厨zuochu好吃的菜,我也没办法改jin的。”
姜淘可不想跟厨房的人有什么嫌隙,各司其职罢了。
果然,听姜淘说不会zuo什么菜,大厨脸se就好多了。林锦程当然对人心揣摩的也很透彻,要让如意楼赚更多钱,姜淘当然是跟厨房的关系好些才行。
“以后就由姜姑娘来给后厨提些建议,你们后厨八人都是厨艺gao超之人,菜式的好坏自能评判,不过有姜姑娘的建议,对你们也是一件好事,若如意楼的生意能更红火,给你们加工钱。”
“是。”
那厨zi虽然还有dian不服气,但林锦程说生意要是更好就可以加工钱,心里那dian儿别扭也消的差不多了。不过是提些建议改jin改jin菜式而已,又不是抢自己饭碗的,对自己却是百利无一害的,能学dian儿新技艺,或许还能多挣dian儿工钱,何乐而不为呢?
本来如意楼的几个厨师还怕姜淘在后厨待着会偷师,但他们得知姜淘并不愿在他们zuo菜的时候jin厨房就放心了。姜淘ai吃,但是不aijin厨房,在厨房被各种气味一通熏,再好吃的菜也会吃的没有愉悦的gan觉。
姜淘对自己的这份儿工作很满意,如果林锦程不经常来捣乱的话。
林锦程不觉得自己是在捣乱,近shui楼台先得月这句话不能是说说而已啊,有了新菜式,自己当然要比其他人早吃到才是,况且,也不是单纯的为了吃啊,是为了加深了解。对,就是这样,不然以后弄个大麻烦在shen边会坏事儿的。
“那个什么钵钵鸡,再zuo一份儿chu来给我尝尝,看看能不能改jin,对了,辣椒少放dian儿,惠安人多半都不怎么吃辣椒的。”
本章尚未读完,请dian击xia一页继续阅读---->>>
Loading...
内容未加载完成,请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~
推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址!
收藏网址:https://www.sosad123.com