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分卷阅读24(1/2)

…。

考古发现与史料证明,面条起源于中华大地,已有四千多年的制作shi用历史。

最初所有面shi统称为饼,其中在汤中煮熟的叫“汤饼”,即最早的面条。汉刘熙《释名·释饮shi》中有索饼;北魏贾思勰《齐民要术》中记有“shui引饼”,是一种一尺一断,薄如“韭叶”的shui煮shi品;面条的形状最后定格为长条。

到宋代,汤饼也改称为面条(唐时叫“不托”)。面条的这种样zi,使人的联想“因势赋形”,把面与生日、寿诞联系起来。

作者闲话:

040筷zi要叫箸

“面条”是在宋朝的时候才这么叫的,而不是在战国七雄的时候。

“面条就是……就是别的地方对汤饼的别称!”李季阳脑筋转得快,小萝莉没见过世面,很是能忽悠住!

果然,纯雅没认为李季阳说谎!

这里的吃饭,用刀zi割肉吃,但是在换了一种主shi之后,就有了筷zi!

李季阳用筷zi捞着面条,吃的还算可以,主要是他想到了一件事qing,以前看电视的时候,记得有个穿越回秦朝的人,他说秦朝没有筷zi!

那是不对的!

主shi米豆用shui煮成粥,副shi菜肉加shui烧成多汁的羹,shi粥用上匕,从羹中捞取菜肉用餐匙极不方便,而以箸挟取菜叶shi之却得心应手,所以《礼记·曲礼》说,“羹之有菜用挟,其无菜者不用挟。”郑玄注“挟,犹箸也。”由此可知,新石qi时代羹为副主liu,shi羹用匙极不方便,以手来抓guntang稀薄的羹,更是不可能的,于是箸便成了最理想的餐ju。

这个时候不叫筷zi,叫箸!

幸好这箸跟现在的筷zi差不多,要不然李季阳还真用不习惯!

这顿饭吃的也有dian别扭。

没有多少调味料的炖肉shi鼎里放着炖肉,汤shui和面条,好吧,汤饼,还有些青菜,只不过,兰nai母的青菜多一些,他的青菜少一些。

李季阳干脆换了一xia,指着自己的那份:“你去给兰nai母,这个我吃!”

“这是给您准备的!”小萝莉纯雅惊讶的瞪大了yan睛。

“我吃这个!”李季阳赶紧xia筷zi,面条zuo的不如后世精致,但是比后世的ku带面细一些,一看就不是真正的ku带面。

shi鼎里还有些炖了的野菜,是后加上去的,清脆可kou,也就这dian野菜算是dian绿seshiwu了,剩xia的里tou就是大块的niu肉。

吃起来也ting费劲,关键是除了咸味儿,没别的什么味dao啊!

吃了个半饱李季阳就吃不xia了,剩xia的依然给了纯雅小萝莉,自己站起来溜达了一xia。

嘴巴里还有guzi咸味儿,niu肉再好,无奈烹饪条件有限啊!

他吃过了饭,李家庄的人才能吃饭,趁着大家都在吃饭的时候,他chu去溜达了一xia,已经是chun天了,但是他不知dao去看了看孩zi。

兰nai母正在给他换niao布。

“少爷!”在看到李季阳jin来之后,兰nai母快速的给换完了niao布,包好了小少爷。

“嗯。”李季阳diandiantou,对兰nai母,他已经不想跟她说什么了,反正说什么她也不明白。

diandiantou之后,就坐在榻上看着小nai娃儿。

可能是泡过了灵泉shui?还是吃的好了些?

孩zi已经张开了许多,脸se也好了起来。

只是换完了niao布,可能也吃完了nai,看了看李季阳,竟然闭起yan睛,接着睡觉了!

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