zi，你很有天赋也很有想法，jian持xia去一定会成功，不要xie气。”

说完这句老肖又看了看距离自己位置最近的那三dao菜，表qing非常的复杂，有赞叹有惊艳，最终还是化为看着徒弟学业有成的那种欣wei与惊喜。

他dian着那三盘菜说dao：“这三盘菜我只能说后生可畏，你们这三个骗zi，骗的我好苦。”

老肖这话说完，人群里瞬间炸锅，好好的评菜怎么chu了骗zi？

倒是坐在一旁稳如泰山的邹老爷zi，听到这句话之后垂xiatou，捧着茶杯似要喝shui，实际上却是在用茶杯挡着自己微微翘起的嘴角。

第135章 结果-改错

围观的众人闻言都是一惊，最初都以为是菜上的问题, 伸着脖zi看像包厢里的桌zi, 却发现没mao病, 都是an照老肖的要求zuo的河鲜。

既然不是shi材上的问题, 那就是别的方面, 该不会是那三盘菜的主人用了什么不该用的佐料, 被吃chu来了吧？

如果真是这样可就遭了，输赢好说ding多是学艺不精，回家在练就是。

但如果真的再菜里面放了什么犯忌讳的东西, 这可是人品问题，别说是要求严格的明月楼，就算普通的小门小hu只要是干厨zi的也容不xia这种人。

周全挤在人群里，心脏噗通噗通的都快要tiao到嗓ziyan, 别人也许看不chu来, 但他多了解宝焵哥，凑过来的第一yan他就看chu来了，那盘桌zi上的鲶鱼炖茄zi一定是宝大厨zuo的。

现在听到作为评判的老肖这么一说, 一直都在为宝大厨cao心的他心可不久提起来了。

不guan那些人是什么反应, 老肖接着说自己的评判, 他用筷zi敲了敲邹狐狸的那盘黄金油爆小河虾说dao：“这盘油爆小河虾设计的非常巧妙, 把油爆河虾应该有的虾壳酥脆虾肉鲜nen的特dian展现的淋漓尽致。我吃他一kou虾zi香脆满kou, 就在我细细品尝想要仔细留意味dao的时候, 虾zi的酱汁里突然窜chu一gu酸甜。那gu酸甜的滋味拉着我的味lei在虾肉与虾壳中四处游逛, 让我将所有的注意力都集中在虾与酱汁的shen上。待我回神虾肉早就已经嚼碎了咽xia去, 什么异味不异味的，完全没注意到，也没吃chu来。你们说zuo这dao菜的人是不是‘骗zi’？他用糖与醋调和到极致的酸甜骗着我的味lei跟它走，把异味给放跑了。”

哈哈哈，众人闻言哄堂大笑，老肖所要表达的意思很简单，zuo黄金油爆小河虾的那位，在处理shi材的时候虽然认真，但没xia什么太过的功夫。

对方把这dao菜的样zikougan都zuo的很新颖，‘陷井’却留在了酱汁中，以糖醋的绝对比例调制chu无可挑剔的酸甜kou，以这种极致的味dao将老肖挑剔的味lei全bu都xi引过去，掩护余味撤退，让味lei没工夫去找异味的麻烦。

这话听起来简单，但老肖是什么shetou，zuo这dao菜的人糖醋比例但凡chu现一丝差池，别说掩护撤退，不被恼羞成怒的老肖扣一脸算那个人跑的快。

所以这是在掌握了酸甜kou的终极奥义后才敢使用的一招，否则就是自毁长城，zuo这dao菜的人还真是艺gao人胆大。

说完了黄金油爆小河虾，老肖又把注意力转移到了鲶鱼炖茄zi的shen上。

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