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之中,再也不用回来面对博和过去的一切了……
“在想什么?”徐玕拍拍手上的面粉,抬手在谭知风眉心一dian:“别皱着眉tou,累了就去歇着吧。我来干。”
“哦……”谭知风应了一声,同时再次谴责着自己为什么又把喜怒哀乐挂在了脸上。相比之xia,徐玕则自然的多,他面se平静,带着dian微笑,和谭知风一开始认识他时的冷峻模样相比,好像有了不少的变化,也很快就让谭知风不安的心qing平静xia来。
旁边的大锅里熬着nong香甜糯的腊八粥,客人们每人面前一碗,桌上还摆满了各种各样的小吃,爆开kou的糖炒栗zi,脆生生的西京笋脯,放在白se的小磁缸里se泽鲜艳的辣菜,shuangkou的梨条,还有谭知风心血来chao刚zuo好的香penpen的蜜shi……
不过,最近客人们最喜huandian的还是馒tou,自从官家光顾太学,然后对太学的馒tou大加夸赞之后,馒tou一时成了风靡整个开封的“年度最受huan迎小吃”。
本着提gao专业shui平的精神,谭知风让猗猗去买了不少“馒tou”回来研究,猗猗给他买了一大堆什么四se馒tou、生馅馒tou、杂se煎花馒tou、糖肉馒tou、羊肉馒tou、笋肉馒tou、鱼肉馒tou、蟹黄馒tou……周彦敬也带了好几个有名的太学馒tou到店里来,大家围成一圈瞧了半天——灼灼这才惊奇的叫dao:“什么?!这不是馒tou,有馅的,是包zi啊!”
猗猗再次对灼灼的“无知”嗤之以鼻:“此‘馒tou’非彼‘馒tou’,你gen本就没见过开封的包zi……”
“哦?‘万事通先生’,你见过,你说说有什么区别啊?!”灼灼毫不客气的反唇相讥:“我看你也不知dao吧!”
“嗯……”谭知风赶紧打断了他们:“其实,这个确实和……和家乡那边不太一样啊,但我看,包zi嘛,大多是冷shui面制pi,素馅为主;而馒tou之所以受huan迎,因为pi是发面的,所以又白又ruan,里面包的馅心也多为肉类,像这太学馒tou——”他掰开一个,闻了闻:“就是用花椒shui浸泡过的肉丝为馅,当然细nen鲜香啦。”
裳裳忍不住吃了一kou,连声dao:“嗯嗯、好吃!”然后,他小心的把剩xia的那一半一diandian分开,喂给了凌儿。谁知dao凌儿吃了一dian就咳嗽起来,说:“有dian呛,而且干。”
谭知风琢磨了一会儿,然后抬起tou来看着他们,dao:“那咱们,zuo个改良版的太学馒tou怎么样?!”
……
yanxia,徐玕正在学着谭知风方才的样zi,认真的和着面,谭知风站着看累了,干脆从外面搬了个了个木tou桩zi,坐在一边继续看。
冷不防的,徐玕开kou问谭知风dao:“这些手艺,你是什么时候学会的?”
谭知风被问了个措手不及,半天才结结巴巴答dao:“我也记不清了,小时候吧?看爹娘zuo,后来……真正动手学没多久,大概四、五年?”
“那会儿你才多大,十岁chutou?”徐玕似乎琢磨chu了dian门dao,他把那一团坑坑洼洼,看起来一dian也不光hua的面在砧板上拍了拍,然后继续用力rou着。
第41章 rou面
谭知风赶紧趁机岔开话题, 开玩笑的对他说dao:“你怎么这么喜huanxia厨?古人不是说‘君zi远庖厨’嘛,往后,还是我干这些事, 你多花dian功夫读书就好。”
“读书靠的是天分。”徐玕淡淡的dao, “而且, zuo饭养活自己或
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