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不能用了。陆氏不能用,改成周氏曾氏都不太合适,陆千山想了想干脆叫香百里,然后花了几十个铜板绣了这么一面幡zi。
天还未亮,周氏就把曾氏喊了起来,开始忙乎了。
羊肉前一晚已经剁成小块腌制上了,早晨正好开始炒制。先把陆千山pei好的香料炒香,再把羊肉和土豆栗zi等pei料放jin去翻炒均匀,最后加了炖骨tou的汤大火烧开小火慢炖。一直炖到天se开始微微亮了,就要装坛了。
装jin羊肉的坛zi上面用油纸封好,坛kou周围抹了一圈泥巴,最大限度的保存了re气和香气。
周氏还蒸了两屉二和面的大馒tou,又贴了两锅饼zi,都放在簸箩里用干净棉被盖住。
东西一样一样的放在骡车里,很快就到了shi肆。
shi肆里有两kou大锅,一kou锅放在门kou,专门炖羊杂汤。羊杂 汤香气也十分霸dao,nai白se的汤汁在大锅中翻gun,时不时还有羊骨tou翻上来,闪着油光。旁边的案板上放着一簸箩早就煮好的各种xiashui。到时候普通的五文钱一碗,要多加chang或者肉的就要多加钱。
厨房也有一kou大锅,是准备着炒另一锅羊肉的。这个灶和家里的灶不一样,两边还延chu来一拍副灶,都是小小的灶kou,一边六个,正好把坛zi放在上面持续的re着。
因为这kou大灶连接了火墙,所以屋里并不冷。外面所谓的大堂里就四张桌zi,多了也摆不开。不过凳zi有三十多张,都是收来的旧凳zi旧桌zi,这些是王金zhu帮的忙,省了他们不少的钱。
因为第一次开店,陆广明一家人都十分激动,早早的围坐在大堂里,只等着有客人上门。
“该来人了吧?”周氏不停的往外看,着急的直搓手。
陆千山坐在厨房里,靠着火墙,淡定的喝reshui。至于某只小龙崽,昨天一晚上没睡,早晨死活让他答应了一定带他chu去玩才昏昏沉沉的睡着了,现在正在他怀里打呼呢。
“来了来了!!”周氏都有dian儿破音,“从北边儿来的,应该还没吃饭,咱,咱怎么吆喝?”
这又不像糖果,几文钱的生意,放那里就会有人来问。这可是吃的,万一,万一……
不过周氏的万一没chu来,打北边来的商队看见这边的旗幡有些好奇,“shi肆?怎么这里chu来个shi肆?”
“这野路边儿上能有什么好吃的?赶紧多走几步就到镇上了。”
“我闻着ting香的啊,问问呗,跑了一大早了。”
商队来到shi肆门kou,年轻的那个翻shenxiama,吆喝dao:“老板,你这里卖什么?”
周氏激动的不知dao要说什么才好,曾红梅一看,连忙迎了chu来,“各位客官好,我们店里有re乎乎香penpen的羊杂汤,一大碗就五文钱。还有瓦罐羊肉,香死个人呢!屋里烧着火墙可nuan和了,各位jin来坐坐?”
“羊肉?”北边的人倒是什么都吃,那年轻人dao:“闻着像,但是没那么膻啊。”他转tou看向shen后,吆喝dao:“大哥二哥,这里有羊汤,看着还不错,xia来喝一碗再走呗。才五文钱一碗。”
随着他说话,ma上又翻shenxia来几个人,就连赶车的也都停xia来往这边走,“五文钱?多大的碗?”
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