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&esp;&esp;前世简楠也尝过这
叫
刨冰的小吃,她并不是很喜
,主要是冰渣的
比较扎
,虽说的确很凉
,但谈不上多好吃。
&esp;&esp;“妈,这是店里要用的,算投
,不算
钱,你给自己置办东西那才叫
钱呢。”
&esp;&esp;商家还能帮忙送货上门,承诺半年
问题都包修好,韩芳反复研究,确认这机
能用以后这才掏了钱付款。
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&esp;&esp;让他没想到的是,就算涨价一块,大
分客人也选择买冰
茶而非常温。
&esp;&esp;由于冰块制作繁琐,韩芳跟简楠商量以后决定,
茶和常温
茶维持原先的价格不变,冰
茶比之前提价一块钱。
&esp;&esp;这台机
结构很简单,就是一个铸铁的底座。
面有一个可以放冰块的圆筒,旁边带着一个
的摇臂,把冰块放
去,盖上盖
,再用力摇动摇臂
面的刀片就会把冰块削成碎冰。
&esp;&esp;有了冰柜,简保生每天的工作又多了一项,准备好大量的凉白开,倒
冰格以后放
冰柜,同时还得
满洗
净的冰袋,也一起冻上。
繁琐,效率很低,而且冻的冰块放到
茶里很快便化了,
用效果很一般。
&esp;&esp;简楠心想她才不需要父母给她赚钱,他们能把自己顾好就行了。
&esp;&esp;简保生最开始还有
担心,涨价以后客人会不会闹意见。
&esp;&esp;坐上车回永安县的路上,韩芳一个劲地
慨:“这还是我第一次一
气
了这么多钱。”
&esp;&esp;只是,这个想法实现起来,依旧不容易。
&esp;&esp;冰
茶试验成功以后,简楠还有
意犹未尽,这
难度太没挑战
了,她想要研究
别的。
&esp;&esp;好在这个时代已经有现成的手摇刨冰机了,简楠买了一台,让人送货到家里。
&esp;&esp;简楠只摇了一小会,胳膊都酸了。再看看碗里那堆
糙的冰渣也停了
来。
&esp;&esp;还是刘芸给她除了一个主意:“之前我去荣城,看见街边有人卖一
叫
刨冰的小吃,生意还
好的,我也尝了一
,里面放了些
果,还
好吃的,主要是冰冰凉凉的很解暑。”
&esp;&esp;经过研究以后她发现,家用冰箱的冷冻温度有限,所以冻
来冰块化得快,要是有商用的冰柜效果肯定好很多。
&esp;&esp;有了方向以后,简楠便带上她妈再跑了一趟江洲二手电
市场,幸亏最近附近有不少倒闭的工厂,还真就被她们淘到了一台商用卧式冰柜,虽然也不便宜,但这是
的品牌,全新的她们可买不起,能买到二手已经是运气了。
&esp;&esp;所以简楠听了以后对刨冰的兴趣不大,她想
的是一

更细腻,更绵密的冰品,叫
绵绵冰。
&esp;&esp;之前摆摊闲置的大保温桶又再度用起来了,韩芳发现把装了冰袋的
茶放
保温桶,冰袋化的速度非常慢,一直可以持续到
午,等
午冰袋都化了,新的冰袋也冻好了。
&esp;&esp;但是用冰格冻小冰块很费人工,还不如冻大
积的冰袋,将
茶汤底放凉以后,直接将大量冻
了的冰袋放
茶中,这样客人喝到的
茶是冰凉的,只需要加少量冰块就可以解决问题。
&esp;&esp;韩芳笑了:“傻孩
,妈哪有需要给自己置办啥东西,我也没什么想要的,我只想一家人好好的在一起就行了,赚到的钱就给你攒着以后念大学,将来以备不时之需。”
&esp;&esp;效果跟她想的差不多,简楠尝了一
,微微皱眉,跟他记忆中的刨冰
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