建立酒楼（十五）

买xia新铺zi第二日, 余浪请了工匠师傅上门商讨如何改建。

新铺zi约莫是shi肆的一半，大堂宽敞，若是拆掉原本的木围栏, 能多摆十五张桌，后院和厨房相对较小, 不到大堂的一半。

“你们这后院厨房要不要留？”工匠师傅问。

“要”温沅说。

温沅买xia铺zi之前就已经想好了，这铺zi外面不zuo其他整改，仅将大门封住, 再从shi肆大堂和新铺zi大堂的共墙开两dao门供行走。

原先的后院两间房改成雅间，院zi保留，可摆些供观赏的花草，人多时, 后院也可以摆上桌zi。

厨房这dao门封死, 再从另一边开一dao门, 和shi肆的厨房打通, 两间厨房一合并, 就能再招两个厨zi分担吕三娘和周七豆的压力。

如此一来，温家shi肆的大门招牌没有改变, 只是扩大nei里。

“这两间房中间的墙拆掉，zuo成大雅间, 容纳的客人也多些。”余浪补充dao。

来shi肆吃饭的客人里有不少达官贵人, 他们总说shi肆的雅间小, 想多邀请些亲朋好友都没地儿坐, 有了大雅间就方便许多。

“这得多少日完成？”余浪问。

“温老板余掌柜, 共墙开门dong要加过梁, 三dao门加起来得三四日, 雅间隔断墙拆得快, 一日便能完成，拆完之后改建雅间，再加上拆木围栏这些得三四日，天儿冷多预留两日，加起来拢共十一日。”

这时间有些长，温沅想着只是开几dao门应该用不到十日，但他没想过共墙有承重，开门dong并不是砸墙就能完成的。

温沅眉tou一皱，余浪就知他想什么，又问：“能不能多雇几个短工，赶一赶时间，八日zuo完。”

这会儿是冬天，村zi里干农活儿少了，大bu分人都来城里找活儿干，若是想加快改建，可多雇些短工，一人八十文不算多。

“温老板余掌柜若是舍得花钱多雇几个人，八日不成问题。”工匠师傅说。

“那就八日。”余浪说，“开门dong的活儿可留到最后，先将木围栏雅间厨房建好，如此不会影响shi肆的生意。”

“没问题。”工匠师傅diantou。

改建定xia后，余浪到钱来福处支chu十两作为定金，余xia的钱等完工后再给。

“余掌柜，桌椅真要换新的？”钱来福问，“那饮zi铺的桌椅瞧着也还能用呢。”

先前shi肆账上约莫有一千二百两，除去盘铺zi花的二百八十五两和改建的钱，余xia不到九百两。

这钱不少，但现在的shi肆规模比之前大，需要的liu动现银也跟着增大，之后新铺zi的桌椅摆件，新厨房用的锅碗瓢盆，再加上地方宽敞了，shi材香料柴火的jin货量也跟着提gao，处处都得花钱。

钱来福想着能节省的地方就尽量节省些，像饮zi铺的桌椅，只是有些地方磕坏了一diandian角，这对于shi肆酒楼而言都是常有的事，没必要大换。

“要换，少爷瞧见会不gao兴。”余浪说，“这几日到木匠铺比比价。”

少东家jian持，钱来福不好多说什么。

之后几日，隔bi的铺zi从早到晚传来敲敲打打的声音，客人好奇去看了一yan，以为隔bi又开新铺zi了呢，一问才知dao这是温家shi肆盘xia的铺zi！

“终于要扩大铺zi了么！早该这么zuo了！”

“是啊！我上回ding着寒风排了近半个时辰的队才轮到我，要不是这菜实在好吃，我真不想排队。”

“你别说，现在每回来温家shi肆的大棚吃饭，都有一群人在旁边yan巴巴地看着你，你想吃慢些都不成。”

“也不知什么时候能建成，早些弄完就不用排队了。”

“师傅说了，得八日时间，到时huan迎各位光临啊！”越木灵笑dao。

“一定一定！”客人笑回。

温家shi肆买xia隔bi铺zi的事qing并未传开，别家铺zi只知dao饮zi铺换了新东家并且已经在改建，他们都等着看到底是哪家老板竟然如此好运气把铺zi开到了温家shi肆隔bi。

也怪饮zi铺先前和温家有过嫌隙，不然an照温家shi肆的红火程度，饮zi铺定会有很大的受益。

看另一边的范家面馆就知dao了，之前也是不温不火的，现

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