要不是曲项还有作为一名专业厨师的职业节cao，就差dian买几单预制菜回来。

程易健的早餐已经连续三天chu现这个烤chang了，不是原味就是黑胡椒味。吃的现在看见烤chang就怕。

“乖，这个烤chang还有多少？”程易健愁的啊。

自己跟曲项过了这么多年了，从来没有在早餐上连续三天吃同一种shiwu的经历。

“还剩6盒。”曲项在厨房煎土豆饼，这东西要煎的薄一dian才香，ting费时间的。

六盒！程易健有了dian不成熟的小想法？

“乖，这东西ting好吃的。我拿几盒去办公室，中午用微波炉打一xia，给同事们分一xia。”程易健跑厨房来，一边端土豆饼一边从冰箱里拿chu来四盒烤chang。

“好啊，你们吃着好，我就再买dian回来。这个牌ziting让人放心的。”曲项煎完土豆饼了，跟程易健一块chu来吃早饭。

“不用，先不用。那个，空空冰箱，过几天妈要过来送饺zi。”程易健几乎不跟曲项撒谎，这次破例了。

“程妈妈又包饺zi了，那好，我先不买了。”曲项从来不知dao，程易健也是会说谎的。

九，曲项的瓶颈期

曲项最近很焦虑。

楚航的工作室有新菜奖励活动。

经常开会试菜，只要大家提交的新菜被选中，就会有800块钱的奖励。

曲项之前经常拿，但最近几次都没选中他的。

晚上躺在床上，曲项很郁闷。

“我是不是江郎才尽了。”曲项埋tou在程易健怀里难还。

“乖，当然不会的，楚航没选你，肯定是为了给新人一dian机会和动力。”程易健一边捋着曲项的后背安抚着，一边大脑飞速运作，找理由开导曲项。

“但我zuo的那几个菜。确实不如同事的有创意。”曲项也试了同事的新菜，真的很好吃，又好看。

“乖，那可能是因为你最近设计的菜，都不是你擅长的菜系。你可以，想想你最近经常zuo什么，擅长zuo什么。不一定要多好看，但是一定要让顾客觉得，这个钱花的值。”

“擅长的？花的值？”曲项认真思考这个问题。

突然，灵光一现，曲项亲了程易健一kou

“多谢，我想到了。”

曲项跑xia床去厨房，看看自己想zuo的东西，家里材料齐不齐全。齐全的话，明天就带工作室去试试看。

海ma鸽zi汤。

这是曲项刚才想到的。

海ma家里还剩好多。

正好前段时间，因为程易健yan花，曲项给他买来补shenzi的用的。

后来发现程易健是近视，不是肾虚后就闲置起来了，这次正好用上了。

当时学这个汤的时候，卖海ma的师傅就教他，每盅汤里海ma必须选一公一母，两只放一块炖才能发挥最大的效果。

然后曲项又上网查了一xiashi谱。

海ma搭peiniu大力、巴戟、杜仲，可以qiang肾健ti。

尤其是对那些经常腰酸背痛和夜niao多的人士，或者是产后熬夜带娃，阳虚，肾气不足的女士，效果极佳。

曲项为了丰富汤的se彩和kougan，又添加了红枣、枸杞和麦冬。

友qing提示，平时大家家里要是没有鸽zi的话，换成猪腰或猪尾，效果也是很好的。

只是曲项觉得，用鸽zi给人gan觉更贵一些，定价能更gao一dian。

炖汤是最简单的。

鸽zi剪掉屁gu、tou、爪zi、脖zibu位的pi（淋巴组织多）后，就可以焯shui了。

焯shui的时候记得放姜片，然后洗净备用。

这里有dian争议，就是鸽zi血本shen也是滋补的好东西。

要是不怕腥朋友，是可以不给鸽zi焯shui的，直接开炖。

曲项选择焯shui，是因为考虑到顾客当xia的ti验gan，怕顾客觉得太腥了，不好喝。

杜仲，清shui泡ruan后去掉表面树pi，再清洗一xia就可以，不然如连pi一起煲汤，会有涩味。

海ma最好提前半个小时泡shui。要是忘了。洗洗直接炖也凑合。

红枣去he后，全bushi材，除枸杞外，都洗净放ru炖盅，加ru适量清shui。

最好是隔shui炖2-3小时。

喝之前加上泡好的枸杞和一diandian盐调味。

这汤zuo好后，曲项端去给楚航和蒋白川试喝。

还把自己整理chu来的疗效打印了一张纸给两人看。

蒋白川看的很仔细，然后跟曲项要了zuo法。

曲项大方的教了。

两人研究后。

蒋白川给

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