青年手里拎着两条两三斤的大江鲤走来，听谈论，是要去汆铺换吃。

原以为这

他转过，提了提手中的鱼，对江宛说：“一斤鱼换一斤萝卜，这个价格不太合适，还是算了吧。”

一直吆喝到江边几乎没人了，一叶小渔船堪堪靠了岸。

张铁嘴没好气地拨开她的手，蹲，仔仔细细端详着里的坛。

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“张妈妈，这坛单买就得三四十文，更莫说里起码搁了大几斤的萝卜。这里调坛的佐料，更是斤倒，三百文不亏您的。”

“哎！好嘞！”

爷俩闻言，皆是一愣。

虽说江宛的萝卜用料足，可再金贵，这萝卜也不能贵过鱼去。

“叔，来一斤泡萝卜？”

不过，到底还是生了好奇，偏过步朝这边走了过来。

“别啊……”江宛不想轻易放弃，指着老者手里的鱼，叭叭地念叨起来。

越想越馋，她脆弯腰捻起一颗萝卜嘴里，堵一堵肚中的馋劲儿。

末了，她站起。

听她解释完，张铁嘴不不愿地瘪了瘪嘴，“打开看看？”

就是一两斤的鲤鱼，也能卖个十来文钱。

“您这鱼新鲜，理说，怎么都是不赖的。我拿萝卜跟您换条鱼，您带回去，把萝卜片成薄片，我这萝卜味儿足，回去都不用盐，直接油锅一，丢姜片、麻椒，把这坛味炒来。冷锅煮沸，再把鱼片往里这么一……”

老者捋了捋胡须，一脸认同地了，“你说的，我们常吃。”

江宛递筷，邀请品尝，“一斤换一斤。”

江宛接过碎银，喜滋滋地揣回兜里，“您放心好了！一定等着。”

被她这么一喊，还真有人停来尝了一筷。

鲤鱼两腮被一条谷草搓成的绳穿过，鳞片青黑，在日光底泛着油亮的光泽，鲜活得不行。

娘扯了扯她的袖，一脸期待地磨：“娘……”

“大哥，要泡菜吗？好吃得很！”

船上来一老一少两位渔民，拽拉鱼网的力气不小，想来他们今日鱼获不少，爷俩脸上都是喜气洋洋的。

三人呼微敛。

江宛盯着年轻人手里还在甩动尾的大江鲤，馋得直搓手。

说着说着，就堵住了咙。

“三百文成。”她从荷包里捻一块碎银，“待会儿我喊人来搬，你就在这儿等着。”

超过三斤的大江鲤，在年关能卖十好几文。

老者走到坛前，低看了看，“你说换？怎么个换法？”

这样的鱼，要是去鳞切成片，泡菜、腌菜锅一炖，和烧的法截然不同，又是另一风味了。

“酸！好酸！”

脑袋里什么青椒鱼、无刺鲫鱼、酸菜鱼瞬间涌了上来。

江宛心里明白。

“怎么个煮法？”

街尾汤香味传来，江宛咂了咂嘴，娓娓来。

送走张铁嘴母女，江宛继续蹲坐在避风，售卖自己的泡萝卜。

十文钱，能买三四斤萝卜了。

“老人家是靠捕鱼为生的吧，我猜家中是否还有个鱼摊？这鱼在你手里自然是都吃来了，倒不如试试煮鱼？”

“啊？”江宛张大了嘴。

谁家如此豪横，还能吃腻了大鱼大？

她“嚯”地站起，甩着手地朝二人招呼：“叔！换吃吗？我这是年前泡的一缸萝卜，最是了，过年过节的，吃惯了大鱼大，难您不想换换？”

江宛也了腰杆，清了清嗓，打起神认真要吆喝起来。

可尝归尝，一听价格，大多都摆了摆手。

江宛利落地掀开坛盖，一更为郁的酸香发酵味升起。

……

青年小伙见势不妙，慌忙弯腰捡起地上落的萝卜，了，往嘴里一丢，“这是你给我的，你该不会讹……”

晌午时候，江边的垂钓者收起了钓杆，结伴朝街尾汆汤摊走去。

一小罐泡菜就要二十二文钱。对于蹲守了一上午也没钓上几条鱼的人来说，着实是一笔不小的开销。

忙不迭解释。

江宛竖起耳朵听了一会儿，瞬间就来了神。

青年小伙刚夹起一颗萝卜，闻言吓得手一抖，萝卜“骨碌碌”到地上。

江宛笑着送走了一波又一波，始终没有成第二单生意。

话音未落，萝卜的酸激得他脖一缩，整张脸都挤成了一团。

老者嫌弃地瞥了他一，摇摇，“泡过的萝卜，你也敢这么大嚼，不酸你酸谁？”