&esp;&esp;第48章

&esp;&esp;沈婉在一旁默默zuo菜，田二时不时想伸tou过来看看，沈婉放调料的时候都给侧shen挡住了。

&esp;&esp;田二心中不服，他烧菜的手艺比冯chun还qiang上几分呢，冯chun跟着她的时候，这死丫tou都是主动教，到了自己这连看都不看的。

&esp;&esp;不就是那会儿她刚来的时候自己说了她两句，后面不都是赔了笑脸，要不是看在这死丫tou会几个新鲜的菜式，他才懒得理这丫tou呢。

&esp;&esp;田二暗中撇了xia嘴，又觑了沈婉一yan，你别说，这丫tou片zi倒是有几分姿se。

&esp;&esp;锅里的五花肉已经煮好，沈婉给捞了chu来，拿了竹签在上面cha小孔，在刷上一些酱油和白醋，锅中放油炸到表pi焦黄即可，然后给泡在肉汤里。

&esp;&esp;趁着这会儿空闲，把泡好的芽菜给挤chushui分，放ru锅中煸炒一xia激发chu香味儿。

&esp;&esp;芽菜铺碗，五花肉切片码ru，沈婉用的小一些的cu瓷小碗，扣chu来就是刚好一人的份，弄了两笼屉，上灶蒸半个时辰即可。

&esp;&esp;田二暗中看着沈婉zuo，不由yan前发亮，这dao菜若是学会了，等他chu去zuo了大师傅，肯定是一dao拿手菜。

&esp;&esp;田二看了个七七八八，觉得也不难，这死丫tou不愿意教，他就没长yan睛自己看吗？

&esp;&esp;田二切了半盆的苦瓜chu来，没好气地给沈婉端了过来，“沈姑娘，苦瓜切好了。”

&esp;&esp;“放那就行了。”

&esp;&esp;niuguan事的背着手过来转转，闻着灶台飘chu来的香味儿不住diantou，“沈姑娘，今儿zuo的是什么菜呀？”

&esp;&esp;“烧白。”沈婉看向niuguan事，“niuguan事，我今儿去前面帮忙打xia菜。”

&esp;&esp;“不用，不用，那些活儿都是杂役zuo的，让她们zuo就是了。”

&esp;&esp;“没事，闲着也是闲着，我想看看大家喜huan吃这dao烧白不喜huan。”

&esp;&esp;niuguan事没再说什么，dian了diantou。

&esp;&esp;他知dao沈婉心里有气，这田二他也开罪不起，谁叫人家有个zuo主簿的叔呢，他也不喜田二，有什么法zi呢，忍他一xia就是了。

&esp;&esp;niuguan事尊重手艺人，他善长烹羊，沈婉擅长料理猪肉，两人并不相冲突，另一位大师傅则擅长面dian。

&esp;&esp;三人相处起来倒是没啥事，就是这田二在中间来回搅，膈应人，他又不能拿他怎么样，人家zuo主簿的叔过来打声招呼，他就得把冯chun给换掉了。

&esp;&esp;快到晌午的时候菜也陆陆续续端了上来。

&esp;&esp;沈婉把锅里的烧白一碗碗给扣在小碟zi上，蒸了半个多时辰的烧白pi肉晶莹透亮，闪着光的油花在上touhua动，端起来的时候肉都是微微晃动的。

&esp;&esp;niuguan事过来转了一圈，不由diantou，“沈姑娘这dao烧白，若是拿chu去卖，生意肯定好。”

&esp;&esp;“niuguan事你还没尝呢，就知dao好吃了？”沈婉打趣了一句。

&esp;&esp;“单看卖相就觉得味dao不差。”

&esp;&esp;沈婉的烧白pei的是荷叶饼，不过这次她zuo得有些大，托了冯chun帮自己给zuochu来，有成年人巴掌那么大，一次能放两片烧白在里面。

&esp;&esp;冯chun手艺不错，沈婉说一遍他就知dao怎么zuo了，满满当当zuo了一大笸箩chu来，贝壳状的荷叶饼，上tou还压了花印，看起来很是漂亮。

&esp;&esp;一到了吃饭的时候，大理寺的官吏就纷纷赶到了公庖，纷纷猜着今儿沈婉会zuo什么。

&esp;&esp;谁懂啊，忙活了一上午，能来公庖开盲盒的惊喜，吃上kou合胃kou的饭shi，心qing都跟着愉悦了起来。

&esp;&esp;沈婉站在一旁帮人家打菜，脸上挂着笑，“清炒苦瓜也来一份吧，搭着肉吃不会腻。”

&esp;&esp;田主簿过来的时候，拿了一碟zi烧白，沈婉笑着给他来了一大勺zi苦瓜，“田大人，天re了，来勺苦瓜败败火。”

&esp;&esp;田主簿看了沈婉一yan，他没说要吃苦瓜，这丫tou动作快得他都来不及阻止。

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