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第13章 rouwan炒白菜(1/2)

肉wan炒白菜

然而还没等莫听竹这位真大盛公主享受完她悠闲的xia午茶,竹林农家乐已经被骑着共享单车的大学生们给攻占。

从学校骑行一个多小时过来本就有diankou干she燥,看到院zi里莫听竹正在喝的荔枝杨梅饮,大学生们都xia意识咽koushui。

现在本就是吃杨梅和荔枝的季节,那gu特有的果香扑鼻而来,pei上饮品诱人的卖相,让人实在没办法不心动。

最终还是梦琳这位老顾客最先开kou:“哇,老板你喝的这个怎么卖?好漂亮啊!”

“不好意思,这是我自己吃的,菜单上没有。”莫听竹看到这群少说有十七八个的大学生,微愣过后端起自己的xia午茶一饮而尽,随即起shen招呼客人。

“别啊老板,我们那么远过来,你怎么能吃独shi!”

“就是,我们可以chu钱的……”

于茜蓉送的荔枝、杨梅确实不少,但店里三个古人都ai吃不说,她还送了些回大盛,现在真没剩多少,明显不够拿来卖给顾客。

莫听竹想到周桃花今天熬了酸梅汤,于是开kou:“主要是没有shi材了,不过店里有酸梅汤,我请你们喝酸梅汤行不行?”

酸梅汤同样是生津止渴的饮品,骑行过后的大学生们听到有免费的酸梅汤喝,脸上立刻louchu笑容。

“谢谢老板,那老板你记得xia次多买dian荔枝和杨梅,我还是想喝你这个。”

“行。”莫听竹答应xia来的同时,林徐行已经从厨房端着酸梅汤送过来。

周家祖孙都是很传统的厨zi,酸梅汤都是他们亲自pei料熬的,那gunong郁的乌梅香光是闻着就让人koushe生津。没有任何添加剂,纯草本熬chu来的酸梅汤除了酸甜气息外,还带着gu淡淡的草药清香,不nong郁,但很好闻。

“好好喝啊!”

梦琳他们一群大学生拿到酸梅汤后,迫不及待就开始喝,rukou先尝到甜味,随即便是梅zi特有的酸味在味lei上蔓延开来,这gu恰到好处的酸味特别shuangkou,还没把人酸到,甘草的回甘立刻涌上来,余味中还带着山楂的果香和陈pi的温run。

“好shuang!”

在kou干she燥时来上一杯酸梅汤简直不要太享受,让人瞬间生津止渴的同时,精神都放松xia来,同时胃kou也被打开。

“我要一份红烧肉,一份松仁玉米,一份酸菜鱼。”

“老板,我要一份小鸡炖蘑菇,还有……”

“上次那个农家一锅香太好吃了!我今天还要dian。”

喝完酸梅汤,gan觉自己能吃xia一touniu的大学生们纷纷开kou抢着dian单。

“好,别急,等我记一xia。”莫听竹拿着记菜板快速记着菜名,好不容易把他们dian的菜全写完,示意林徐行送到厨房去,结果就看到外面又有不少人来。

看来今天又得忙了……

莫听竹看着越来越多的大学生过来,心里gan叹的同时不由想起自己的大学生活,多少有dian怀念。

厨房里,周桃花拿到顾客们dian的菜,她倒是干劲十足。

“有什么我可以帮忙的?”林徐行这会也是难得自觉,送完dian单没立刻走,而是留在厨房帮忙。

周桃花哪好意思指挥他,倒是周老爷zi,不客气地指着白菜让他洗些chu来。

在林徐行开始洗白菜时,周桃花握着刀很有节奏地正在剁肉馅,三分fei七分瘦的猪肉剁好,她将肉馅扔jin盆里,先加ru调料ru味,随即给肉馅打搅上劲。

她低tou望着盆,表qing很认真,时刻关注着肉馅的状态。

周老爷zi边忙活自己手里的事,边偶尔用余光关注着她,看到满意的地方就微微diantou,看到不满意的地方就直接开kou指dian。

林徐行心里其实有dian佩服这祖孙俩,毕竟这里不是皇gong,从最近这些日zi来看,shi客们对他们zuo的菜简直惊为天人,只要吃过就没有不夸的,可即便如此,他们却并没有因此停止对厨艺更gao的追求。

他在心里gan叹时,周桃花已经将肉馅变成一颗颗圆溜溜的wanzi,很快又把wanzixiaru锅中煎至定型。随着小火慢煎,原本fei瘦相间的肉wan被煎成漂亮的金黄se,nong郁的肉香和一gu焦香从锅里源源不断飘chu,那gu荤香着实诱人。

等她把肉wanzi煎好盛到盘zi里备用时,白菜已经洗干净沥好shui,她动作利落地将菜叶和菜帮切开,将菜帮切切成薄片,锅里爆香蒜片和干辣椒就先将它丢jin去翻炒。

这dao肉wan炒白菜今天dian的人不少,随着菜chu锅,肉wan的荤香和白菜特有的清甜香气交织在一起,nong郁中透着清shuang。

厨房里忙活的re火朝

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