农家一锅香

锅盖掀开后香味彻底压不住，nong郁的荤香铺天盖地顺着厨房飘chu去，可把今天过来的客人们馋得不行。

“老板，可以吃饭了吗？”

“好饿啊，老板我dian的红烧肉zuo好没？”

莫听竹见客人们不约而同从外面走jin餐厅，猜到他们是被香味xi引过，笑着dao：“稍等一xia，ma上就好。”

等她jinru厨房时，周桃花已经用筷zi将锅里的葱结、姜片、香料挑chu来，用大火收汁。

“真漂亮。”

莫听竹望着锅里收汁收得恰到好处，每块都红run透亮的五花肉，光是看着就gan觉shiyu大开。

周桃花见她jin来，立刻用小碗盛了块肉让她试试味dao。

“酥烂ru味，fei而不腻，好吃！”莫听竹接过碗轻chui两xia后咬上去，先尝到酱汁的咸鲜，不得不说，古代酱油特有的酱香让红烧肉味dao特别惊艳，kougan更是没得说，ruan糯油run的肉pi，酥烂却不同柴的瘦肉，每一kouxia去都是nong郁的肉香。

外面还有一堆客人嗷嗷待哺，她没在厨房多耽误时间，在周桃花忙着将菜chu锅时，她去旁边盛饭，至于上菜，自然是由林徐行来，他力气大，用店里最大的托盘，一次就能上好多菜。

“哇~”

随着一daodao菜上桌，那香味，那卖相，让个别人甚至忍不住发chugan叹声。

“等会等会，先让我拍两张照片。”

梦琳望着桌上se香味俱全的菜肴，边咽koushui边阻止几个舍友迫不及待的筷zi。不过她最后也只草草拍了两张照片，甚至来不及多看就放xia手机，握着筷zi朝红烧肉xia手。

红烧肉被切成麻将大小，fei肉bu分带着晶莹剔透gan，像是红玛瑙一样漂亮，瘦肉bu分纹理清晰，nong稠的汤汁裹在上面，让整块肉泛着油run的光泽。

“唔……”怎么会这么好吃！

看起来油run的红烧肉吃起来却是一dian都不腻，小火慢炖将肉里多余的油脂都炖chu来，fei肉吃jin嘴里黏糯鲜香，不用怎么咀嚼就在嘴里rong化，瘦肉xi满汤汁和fei肉的脂香，吃起来ruan烂又不柴。那咸中带鲜，鲜中透甜，余味特别悠长的滋味，好吃到令人陶醉。

梦琳她们甚至连米饭都来不及端起来，空kou就吃掉整块红烧肉，吃完非但没觉得腻，反而香得yan睛都闭起来。

周老爷zizuo的这dao红烧肉整ti是咸kou，自酿酱油的发酵酱香是它的特se，甜味来自炒糖se时的冰糖，那gu焦糖甜香很淡，但却和酱油的咸鲜完meirong合，激发chushi材更加nong郁的鲜味。

“太好吃了，gan觉一份gen本不够吃！”刚刚提chu要dian红烧肉的女生觉得这是自己吃过最mei味的红烧肉，庆幸自己刚刚dian菜时jian持了自我，不然错过她怕是要后悔死。

四个人吃一份红烧肉，每个人只能分到两块，确实有dian不够吃，女生说完直接将汤汁倒jin碗里拌饭吃，米饭和肉汤rong合，再pei上红烧肉一起吃，那叫一个香。

不光她们这桌吃得脸差dian埋jin碗里，附近其他几张桌zi的客人同样如此，甚至隔bi桌三个男大学生抢菜抢得差dian打起来。

莫听竹看着店里几桌客人全都在埋tou苦吃的画面，心qing那叫一个好。

等到顾客们dian的菜全bu上完，周桃花端着她的午餐送过来，自己则是坐在前台边守着。

“你吃了吗？”莫听竹望着面前有鱼有肉有汤，荤素搭pei完mei的午餐，笑着关心。

周桃花：“我还不饿，等会再吃。”

莫听竹猜测她可能是在厨房油烟闻多了，暂时不饿，没非让她跟自己一起吃，而是边夹块红烧肉送jin嘴里边夸：“你今天zuo的红烧肉特别好吃，客人们都很满意。”

周桃花视线从她shen上转移到不远处的桌上，看到有些客人们桌上的盘zi已经空掉，有些客人在抢着把菜汤往米饭上浇时，唇角不自觉扬起。

她从小就很喜huan看爷爷zuo菜，庆幸的是爷爷并不像其他人一样有传男不传女的想法，见她想学就直接开始教。单纯zuo菜本shen就已经让她很gao兴，而此时看到自己的手艺如此受shi客喜huan，她更是特别有成就gan。

和梦琳她们几个女生比起来，旁边几桌的男大学生吃饭速度就要快得多，他们碰到meishi，一个个跟几百年没吃过饭的饿死鬼一样，夹菜的速度那叫一个块，嘴里咀嚼吞咽的动作更是没停过。

菜抢完，他们连汤都不放过，直到桌上所以盘zi都已经干干净净，连油星zi都被用米饭ca走后，终于不再抬tou，而是专心吃自己碗里的饭菜。

红烧肉很mei味，汤汁拌饭更是香得

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