玉米胡萝卜排骨汤 冬菇焖鸡tui肉 小炒上海青（1）(5/6)

不过刚刚炒了青椒胡萝卜肉丝，赶着吃饭，没来得及打扫。

不好叫其他吃饭的人候着她这个菜。

心里惦记着这个事qing，时chun晓吃完饭就往这边过来了，没想到jin来时，柳云已经把这打扫得纤尘不染了。

“chun晓jie，你看看xia午我能zuo什么？”小姑娘围裙已经dai上了，站在拿，甜甜地问。

chun晓走过去，心里也乐开了花。

何德何能，遇到的都是这么好的同事？

虽然不过相处半天，但chun晓对左师傅和柳云已经有了初步的判断。

左师傅看着面冷，话少，但最是实在不过，办事也牢靠。

单看shi堂jin的这些shi材的质量，排骨是新鲜的，肉也厚实，品质相当不错。

鸡tui是冷冻的，但生产日期新鲜，也没什么fei油，可见也是精挑细选过的。

胡萝卜还是带泥的，都不知dao左师傅哪里找来的供货商，直接实现从田里到餐桌上了。

香菇晒地很干，香菇肉也厚实，吃起来还不苦，若是品质不好的，她得xia多少功夫，才能把这苦味给去了。

时chun晓十几岁就在酒楼的后厨摸爬gun打，一路靠自己的本事走上来，自然知dao采购这里面的shui有多深。

就凭左师傅采买的这些shi材的品质，绝对是实打实把钱都花在了钢刃上的。

就冲这人品，没得说。

她自己初来乍到，很多东西门dao没摸清，都不知dao哪里能买到品质好的，想来以后还得多多请教左师傅。

而柳云呢，小姑娘勤快，kou甜，yan里有活。

本事大小她还不清楚，但是孩zi好学，有reqing，让干什么就干什么。

遇到不懂的，也会发问，态度是没得挑的。

这不，都没说厨房里有活呢，就主动过来干了。

时chun晓一走过来，柳云又巴巴地把紫薯和山药都扛了上来，等chun晓给她布置任务。

有这样两位靠谱的同事，哪里还有什么烦恼？

看着yan前的柳云，chun晓就像看到了十几岁时候的自己。

柳云若是想学，她自是倾nang相授的。

“你先给紫薯削pi切块蒸一xia，山药我来处理。”

小姑娘屁颠屁颠就忙活去了。

山药处理麻烦，得dai手套，不然yang得很。

chun晓把这活留给了自己。

等山药和紫薯都蒸得差不多了，chun晓又把紫薯过了筛zi，更加细腻。

zuo给小孩zi吃的糕dian，甜味可就不一定得从糖来，chun晓又蒸了一些红枣，去he捣碎了，等xia加ru到紫薯山药糕里，好看又好吃。

给孩zi们zuo糕dian是常有的活，厨房里也备了各se模ju，chun晓拿了树叶型，花朵型两个模ju，给孩zi们压糕dian。

蒸过的紫薯和山药分别rou搓成团，加runiunai和红枣碎，chun晓反复rounie，让红枣岁更均匀地分布在紫薯泥和山药泥里。

又加ru适量的蜂蜜，让糕dian的kougan层次更丰富些。

可惜今天是第一天来，时间紧急，没来得及准备nei馅。

不然，提前准备些红豆，泡ruan了蒸熟了zuo红豆泥，zuo糕dian的nei馅，就更香了。

模ju里刷油，先放ru紫薯泥，压实了再放ru山药泥，分两层压好后脱模，一块紫薯山药糕就zuo好了。

时chun晓先给柳云演示了一遍，又看着柳云zuo，给她讲这里面的要诀。

刷多少油合适。

怎么压可以受力均衡。

这两种泥分别放多少，调chu来的好看又好吃。

遇到不好言语说明的地方，时chun晓就上手，手把手教柳云zuo。

柳云只觉得yan前的chun晓jie说话柔柔的，听着很舒服，像是chun风拂过耳畔。

chun晓的手压在她手上时，她可以gan受到chun晓指腹上的薄茧，那是长期在厨房劳作留xia的荣誉的勋章。

yan前是已经蒸过的紫薯泥和山药泥，散发着薯类淡淡的清香，自然的甜味和草木的清香。

时chun晓的shen上也有gu淡淡的清香，大概是习惯了用柠檬味的洗洁精和玫瑰味的沐浴lou，清新得仿佛晨间的loushui。

都是一样的mei好。

“这样挤压，脱模的时候就好chu来。”时chun晓把最后一个要诀也说完，没得到回应，用指关节轻轻敲了敲柳云，“想什么呢？这么ru神

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