脆pi五花肉 清补凉炖母鸡汤（2）

这个dian，五花肉也腌好了，时chun晓从冰箱拿chu来，用锡纸仔细包好了，只louchu猪pi，放jin烤箱中，设置低温烤个40分钟，把肉烤熟先。

这个空当炒个青菜正合适，时chun晓把油麦菜洗干净了，切段。

刚刚买肉专门和王jie买了块猪板油，打算炼猪油来着。

这会是来不及了，但是拿dianchu来，先炒个底油chu来还是可以的，炒青菜就得用猪油炒着吃才香。

时chun晓拿了几块猪fei膘块chu来洗净，放锅里加dianshui还有姜片一起，大火转中火再转小火，熬chu来的居然也不少。

她盛了多的chu来，把猪油渣也盛了chu来，留dian底油xia拍好了的蒜，把蒜香味激发chu来了，又快速把油麦菜丢xia翻炒，加ru蚝油，清炒油麦菜最重要的是火候，炒得差不多了加ru适量盐盛chu来。

烤箱正好叮地一声，设置的第一个时间到了。

时chun晓把肉拿chu来，锡纸去掉，肉烤得不错，她往pi上又刷了一层白醋，放jin烤箱转大火再烤一会，等猪pi起泡变金黄即可。

这会汤也好了，时chun晓打了个电话给孙nainai，告诉大家开饭了。

不过家里常用的椅zi也就三把，时chun晓不好意思地让他们带两个胶凳过来开饭。

不过楼上楼xia的距离，过来也就是个几分钟的事qing。

不一会就有敲门声，她在厨房盛饭，走不开，“直接jin来，门没锁。”

她之前已经提前打开了。

没多一会，她的小尾巴就又抱上了她的大tui。

孙nainai和于米莉走过来，看了这一桌zi的meishi，两个人都香迷糊了。

胶凳两张叠在一起，于米莉把凳zi打开，时chun晓家里的是有靠背的椅zi，留给孩zi坐，这两个她和孙nainai坐，正合适。

“年轻时候最开心的就是村里放lou天电影，带着板凳胶凳去看电影了，没想到现在还能ti验一把带凳zi吃饭。”

孙nainai闻着这一桌zimeishi的味，用力嗅了嗅鼻zi，忍不住发chugan慨：“香！真香！”

于米莉也附和：“是呀，chun晓，这香味把我肚zi里的馋虫都给勾chu来了。”

之前婆婆说时chun晓zuo饭多香多好吃，她还以为婆婆是看惯了时chun晓之前烂泥扶不上墙的模样，难得见这丫tou表现好dian，才添油加醋地夸她呢！

可如今哪里还有这样的想法？

一桌zi的meishi，汤是盖着的，但是可以闻到是鸡汤的味dao。

有个盆里放了盛chu来的鸡块，炖的ruan烂，旁边还放了个蘸碟，蒜末香菜酱油芝麻油碟，蘸肉吃百搭。

油麦菜炒得青翠，nen得能掐chushui来。

时chun晓正从厨房把最后一个菜给端了chu来，脆pi五花肉。

她上桌把那个煲给打开了，大家才看到，这汤是清补凉鸡汤，老母鸡的骨架zi还放在里tou，鸡翅和鸡tui肉是已经夹chu来了，放在一旁的盆里。

鸡汤炖得金灿灿的，还撇去了面上的浮油。

盖zi一打开，要是街边的小店，怕是能xi引来不少的客人。

孙nainai是在这搓过一顿的，只是上次快手菜完全无法发挥chu时chun晓的实力，再看现在这几个菜。

脆pi五花肉炸得金黄，油麦菜炒得生脆，鸡汤闻着就香，盛chu来的鸡肉也是时机正好，那鸡tui肉的pi缩了一截，鸡tui肉就那么在yan前晃着，瞧着就有韧劲，吃起来肯定倍儿香。

时丫tou这本事见长啊！

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