最主要的是还亲自上来问江忆岑汤合不合kou味，zuo得地不地dao，这还tingmo幻的。

江忆岑说：“我直接去厨房找他们。”

南书熠：“那他还ting好说话，我们公司之前去接触他，人都不搭理。”

江忆岑吃得差不多，便放xia碗筷，意外南书熠主动跟他提公司的事qing。

他问dao：“你是想把他挖到公司？”

南书熠：“嗯，还给他行政主厨的岗位，年薪也会比现在gao。”

“那是有多gao？”江忆岑还不知dao现在的厨师薪资shui平，他倒是知dao咏江饭店以前的主厨薪资不低。

咏江饭店会有一个总厨，不同的地域菜系会有一个厨师长，行政总厨总guan后厨事宜，厨师长则负责各自的菜系。

到咏江饭店吃饭的大多是老饕，他们的嘴很刁，不是某个特定的厨师zuo的他们很容易品尝chu来，都是行家，厨师们都不敢怠慢。不过，在咏江饭店干得好的厨师，也会离开饭店后chu去独立门hu。江忆岑会挽留也会念他们为咏江chu过力，离开时都会给他们包红包，记着他好的人逢年过节都会往江家送些年礼，有往有来。

当年的咏江饭店，不只是饭店有kou碑，在员工yan里，连东家的评价也是仁善仁义。

江忆岑也时常记得江家的教诲，在外不辱没江家门楣。

南书熠：“他在这边年薪大概八十多万，我给他开的价格是一年年薪有个一百多万。”

江忆岑在心里换算当时他给自家饭店主厨开chu的薪shui，外tou大厨大约是八至十二块大洋，而他们咏江开的工资更gao一些。

“那算是极gao的薪资shui平了，但是……”

“但是什么？”南书熠只是想早dian把餐厅的业绩提上去，找个有名的大厨师提gao菜品的kou味最重要，既然能在咏江饭店当厨师长应该不会chu大错。

虽然咏江饭店这些年的业绩xiahua，但是毕竟是知名大饭店，很多人还是冲着这里的meishi来的，南书熠觉得目前能将他手里的餐饮公司救过来，一个知名大厨必不可少，至少可以用他的名tou营销。

江忆岑也是知dao南书熠现在公司qing况，知dao了上一回迷路时他带自己去的粤菜餐厅，其实就是他现在负责公司旗xia的连锁门店之一。

“但是什么？”南书熠其实只是顺kou提到这件事，他也是最多跟周逸吐槽公司的事qing，但周逸也是个二代，他没有这方面的压力，两家的行业不同，细节上对方也没办法给到一定的建议，他本来也没想过给江忆岑会给他反馈。

江忆岑说：“其实徐厨师长并不适合翠竹餐厅。”

徐厨师长并不擅长汤品，而粤菜最经典的就是汤，一dao菜其实就可以明确对方更擅长什么。

南书熠提起了兴致：“他确实不擅长粤菜，但也有这方面的经历。”

“你只是看中他的名气？”江忆岑转念一想，南书熠不可能没有调查过徐厨师长，他看中的或许并不是他所擅长的菜品。

南书熠：“这是其中一方面。”

江忆岑jian持自己的初衷：“可最终决定顾客是否留xia来的还是菜品。”

南书熠：“目前他是最合适的人选。”

江忆岑：“或许你可以再多考虑一xia，毕竟菜品才是决定顾客去liu的最大因素。”

南书熠接触得更多的是营销，目前有过不少餐厅靠营销chu圈的案例，想在一年nei达到南安儒要求，可以通过这种方式，不过，前期的投ru也很重要。

“我记得你大学学的是市场营销guan理，怎么却考虑的更多是菜品？”

江忆岑心dao他也没学过营销，倒是在“江忆岑”的书架上看到不少这类型的书籍，原来这是他的专业研究方向，若是他继续跟南书熠沟通xia去，自己也没半dian现代营销方面的知识，岂不是会lou馅？

其实在他们那会儿，咏江饭店，包括他们江家的厂zi，铺zi，只要上新了都会在报纸上发广告，不同的产品推销手段也有所不同，比如shi品类的gao端零shi，会请穿着时尚的女zi向家庭富裕的zi女推广。

他最近也还只是了解现代常识阶段，关于产品营销方面他还真没有接触，再说了，现在的营销还结合了不少新科技，比如所谓的广告大屏，明星代言，各种平台直播推销等等。

“因为以shi客为本？”江忆岑看向经理送来的新鲜shui果，“你吃草莓吗？”

南书熠靠着椅zi笑了xia，话题转这么生ying，他发现只要一提起国外的事qing，江忆岑就不回答，是在国外过得不好吗？

本章尚未读完,请dian击xia一页继续阅读---->>>