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&esp;&esp;第98章 火候
&esp;&esp;玄尘zi煮茶的第五天,灶台前多了一张小板凳。板凳是陈小石用边角料钉的,三条tui,有一条短了一截,坐上去会往左边歪。玄尘zi没有换,就歪着坐。他把姜块放在案板上,用刀背砸了三xia。姜裂了,汁shui没有溅。他比以前更轻了。不是shenti轻,是手轻。五天的练习,他的手记住了姜的ying度、刀刃的弧度、砸xia去的力dao。
&esp;&esp;李沧澜蹲在旁边看着,没有说话,把蒲扇放在膝盖上,不扇了。天元仙尊蹲在另一边,手里端着碗,也没有喝。两个人看着玄尘zi煮茶,像在看一场不急不慢的表演。
&esp;&esp;shui开了。玄尘zi揭开锅盖,蒸汽扑面而来。他放了姜,放了撕开的红枣,等了片刻,放了一勺红糖,用木勺搅了三圈。一圈不多,一圈不少。他盖上锅盖,火调小,蹲在灶台前等着。
&esp;&esp;“师父,好了吗?”他问天元仙尊。
&esp;&esp;天元仙尊没有回答。他端起自己的碗,喝了一kou碗里早就凉了的茶,放xia。
&esp;&esp;“你问锅。锅知dao。”
&esp;&esp;玄尘zi看着锅。锅里的茶汤咕嘟咕嘟冒着泡,蒸汽从锅盖边缘钻chu来,带着姜的辛辣和红枣的甜。他闻了闻,揭开锅盖,舀了一碗。没有自己喝,直接端到天元仙尊面前。天元仙尊接过碗,喝了一kou。他端着碗,看着碗里的茶汤,然后看着玄尘zi。
&esp;&esp;“徒弟,你chu师了。”
&esp;&esp;玄尘zi愣了一xia。他蹲在那里,手里的木勺还滴着茶汤,滴在灶台上,滋滋响。
&esp;&esp;“chu师了?”
&esp;&esp;“chu师了。你的茶,不用问我了。”
&esp;&esp;玄尘zi端起锅里的茶,自己喝了一kou。姜味刚好,红枣的甜收在最后,涩味散了,苦味也没有了。他端着碗,看着灶台上的锅,看了很久。三万年前,他站在山门kou,看着天裂开,看着天元仙尊走jin去。门关上的时候,他觉得师父不会再回来了。现在他蹲在灶台前,师父蹲在他旁边,喝他煮的茶。门开了,人回来了,茶好了。
&esp;&esp;“师父,你的茶,比我好喝。”玄尘zi的声音有些涩。
&esp;&esp;“我煮了四万年。你才煮了五天。”
&esp;&esp;“四万年太久了。”
&esp;&esp;“不急。你慢慢煮。”
&esp;&esp;陈小石劈完了柴,端着一碗茶蹲在灶台旁边。他喝了一kou,咽xia去,又喝了一kou。
&esp;&esp;“师祖,你煮的茶,今天最好喝。”
&esp;&esp;“哪里好喝?”
&esp;&esp;“说不chu来。就是好喝。”
&esp;&esp;玄尘zi看着他。“说不chu来,就是对了。”
&esp;&esp;陈小石嘿嘿笑,端着木杯又喝了一kou。
&esp;&esp;王铁zhu来送饭的时候,茶摊正re闹。卖豆腐的老tou喝了两碗,打铁的汉zi喝了三碗,卖菜的大婶喝了一碗,蹲在兔zi窝旁边喂胡萝卜。母兔zi带着五只大兔zi围着她,吃得很快。她把筐里最后一gen胡萝卜掰成小块,放在地上,拍了拍手。
&esp;&esp;“铁zhu,今天zuo什么?”卖菜的大婶问。
&esp;&esp;“红烧带鱼。昨天从山xia镇上买的,新鲜。”
&esp;&esp;王铁zhu把菜从包袱里端chu来。带鱼切成段,煎得两面金黄,汤汁收得nong,上面撒了葱花和蒜末。天元仙尊夹了一块,放jin嘴里,嚼了两xia。鱼刺被他抿chu来,放在碗沿上。
&esp;&esp;“鱼好吃。”
&esp;&esp;“仙尊,你以前吃过鱼吗?”
&esp;&esp;天元仙尊想了想。“三万年前吃过。在人间的时候。飞升之后就没吃过了。光路上没有鱼。”
&esp;&esp;王铁zhu又给他夹了一块。“仙尊,你多吃dian。光路上没有的,茶摊都有。”
&esp;&esp;天元仙尊看着碗里的带鱼。鱼肉白nen,汤汁咸甜,葱花的香味混着蒜末的辛辣。他慢慢吃着,一块接一块。
&esp;&esp;xia午,苏清寒来了。她手里提着
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