炸鸡店开业

“那是辣椒。”孟jiao招呼他们把东西都端chu去。

大堂里原本稀稀拉拉坐着几桌客人, 此刻全停了筷zi，抻着脖zi朝厨房方向张望。柜台后的掌柜xi了xi鼻zi，hou结上xiagun动, 手里算盘珠zi拨错了两颗还未觉察。

文瑾带着手xia将两张大桌拼在一起，桌上摆得满满当当, 所有人yan睛直勾勾盯着桌上那kou铜锅，还有一旁堆成小山的炸鸡。

“最近几日有劳诸位了, 我zuo了些家常菜让大家一起尝尝。”孟jiao指了指凳zi, 自己也跟着坐xia，还给每个人斟了碗空间里常备的小吊梨汤。“坐啊，都别拘着。”

几个人你看看我，我看看你, 谁都没动。他们平时纪律严明, 从不曾和主zi同桌而shi。

文瑾看了yan孟jiao, 见她神se自然, 便对xia属diandiantou：“坐吧, 今日姑娘请客，不必拘礼。”

七人这才依次落座, 腰杆依旧ting得笔直, 手放在膝上, yan神却忍不住往锅里瞟。

铜锅坐在小泥炉上, 火锅里的汤再次gun开, 红油翻腾，辣椒花椒在汤面上起伏，辛辣霸dao的香气无差别攻略每个人的馋虫。

孟jiao执箸，先夹了一片羊肉，在锅里涮了涮, 肉片薄而均匀，在沸汤中蜷缩变se，不过七八息便捞起，蘸满自己调的秘制蘸料，蒜泥、香葱、香油、麻酱、沙茶酱……

送rukou中，羊肉的鲜mei、红油的麻辣、蘸料的咸鲜在she尖炸开，味dao层次丰富，好吃得让人想哭。

她满意地diandiantou，见众人都愣着，cui促dao：“吃啊，别光看着。”

又将一盘午餐肉推ru锅中：“吃火锅没它，gan觉白吃。一会儿一人只有两块啊，多了没有。”孟jiao空间里的存货也不多了，现在还没空自己zuo，暂时只能省着dian。

邻桌一个穿着罗衣的中年男人终于忍不住了，起shen走过来，拱手笑问：“这位姑娘，敢问这锅里煮的是何wu？香气实在勾人。”

孟jiao抬tou，见这人面白微胖，手上dai着枚翠玉扳指，说话带着府城kou音，应该是个有些tou脸的。

“火锅。”孟jiao回答简短，又忙夹起片mao肚涮上，巴掌大的薄片，在汤里七上八xia便熟，rukoushuang脆。

这mao肚也是她空间里现成的，在家怕傅胜年起疑，不敢造次。如今在府城她可不带怕的，艾玛，穿来的这些日zi，都快馋死她了。嗷呜一kou，孟jiao没嚼几xia就吞ru腹中。

那中年男人yan睛更亮了：“火锅？这名字贴切！不知姑娘可否割ai，让在xia也尝上一尝？价钱好说！”

文瑾皱眉，正要开kou，孟jiao却摆了摆手：“这位先生若不嫌弃，添双筷zi的事儿。”

男人大喜，立刻招呼伙计加座，又朝孟jiao拱手：“鄙人姓沈，在府城zuo些茶叶生意。今日闻味而来，唐突之处，还望姑娘海涵。”

孟jiaodiantou示意，没多说，继续涮肉。看来最近她和姓沈的有缘，是得chou空去保和堂看看了。

沈老板迫不及待夹了片腊chang，学着孟jiao的样zi在汤里涮涮，送rukou中。咸香的腊chang被红汤浸run，油脂在she尖化开，辣味后劲十足，有些麻，似有蚂蚁在他嘴唇啃咬，却忍不住又夹了一筷zi。

额~孟jiao阻止不及，算了，ai怎么吃就怎么吃吧。

“妙！妙啊！”沈老板又是连声赞叹，“这肉怎么zuo的，fei而不腻，瘦而不柴，还有gu草木的烟熏味。这汤底更是绝了，麻辣鲜香，层次分明！”

他这一嚷嚷，其他客人更坐不住了。

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