黔州61

和何平一起到达京城的，还有刘商。

刘商买了火tui后，手上的钱已经不多了，他考虑一番，剩xia的钱都用来买了黔州翠峰茶。

刘商带的人不多，首选的就是比较好运输的东西。

刘商虽然生意zuo的小，但是他aimeishi，还因为经常来往各个地方，对meishi有自己的见解。

有次去京城最大的酒楼——丰乐楼吃饭，对菜的kou味提chu了自己的意见，因此结实了丰乐楼的掌柜。

这次带了火tui和茶叶回来，他首先就想到了卖给丰乐楼。

茶叶是好茶叶，丰乐楼掌柜直接买xia了，丰乐楼的客人，就没有缺钱的。

这样的茶叶，只要是ai茶的顾客，送上一杯尝尝，应该大bu分都会买。

只是这火tui实在长的磕碜，外面黢黑，看着不像是能吃的模样。

“您别看这么黑，但是清洗过后，切开里面的肉质十分漂亮。”刘商说。

真能吃吗？掌柜心中嘀咕。

但刘商他也认识许久了，因此愿意给他一个机会。

刘商当即拿了一只火tui，烧shui清洗，表面黑se的东西洗掉后，火tui颜se正常了许多，漏chu了里面的红肉。

再用刀切开，里面白肉洁白带着一dian透明，红肉红run，看着十分漂亮。

掌柜忍不住惊叹了一声，直夸这火tui肉质是从没见过的漂亮。

“这火tui已经熏制熟了，能直接切片吃，也能zuo菜，味dao十分独特……”刘商买火tui时，已经学了火tui的各种吃法，此刻都告诉了丰乐楼掌柜。

“好，我先买两只，若是能卖得好，这些火tui，我都包了。”

丰乐楼掌柜拿到火tui，立ma交给了厨zi，让他们和刘商一起研究火tui的吃法。

只用了两日的时间，火tui的各种菜se便上了，当即，丰乐楼掌柜就让人传chu消息，丰乐楼得了新鲜的吃shi。

京城有钱人甚多，能去丰乐楼吃饭，更是shen份的象征。

丰乐楼有了新鲜吃shi，许多人都不会错过，趁着空闲，便去丰乐楼尝尝。

“掌柜，你们那新鲜的吃shi给我上来，我要尝尝！”

掌柜看到来人是某位世家的公zi，赶忙迎上去：“我们新到的吃shi是火tui，有各种吃法，您看想要吃哪种？”

“哪种？当然是全都要！”

“好嘞！您稍等！”

先上的是一盘鲜切火tui，厨zi刀工精湛，火tui片薄如蝉翼。

火tui片rukou，红肉bu分肉质紧实，白肉bu分rukou即化，味dao咸鲜，带着独特的松木香。

刚吃时，可能有些吃不惯，但是吃了两片，就ai上了这样的味dao。

吃了两片火tui片，接xia一daodao菜上桌，炒火tui片、火tui丁焖饭、清炖火tui……

经过加re的火tui，白肉bu分变成了接近透明的颜se，红肉油run，看着就十分好吃。

到丰乐楼的客人，除了少bu分接受不了火tui的味dao，剩xia的都十分喜huan这新鲜的吃shi。

在知dao火tui是从偏远之地运过来的，数量不多后，更是珍惜能吃到的日zi。

“你吃过火tui没，我最喜huan那dao鲜笋炖火tui！”

“吃了，吃了，我最喜huan蜜汁火tui！”

京中这段时间，大家kou中都离不开这火tui，除了喜ai，更因为这是shen份的象征。

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