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第135章 古巴:妮儿看上海了
冷库里的猕猴桃运chu去两批。
一批是个大香甜的一级果,一批是三级果,祝余看着它们被搬上货车,背着手不动如山。
转shen就偷偷打听运到哪儿了。
一级果不必说,自然是用来赚外汇的,冰冷的shui果运chu去,re乎的港币运jin来。
而三级果,gen据祝余的人脉——guan后勤的老张,他说这批是运去糖厂了。
糖厂?
祝余立即有了猜测。
此时的糖厂,车间里正忙得re火朝天。
为了更好的保证维c不liu失,厂长还专门找了个搞医药化学的同志帮忙。
他特意从科研所找的呢,肯定有shui平!
“gao同志,你看看这个liu程行不行?”
糖厂厂长把写满的纸条递过去,不谨慎不行,他们厂是第一次zuo功能糖果,还是军备品,他要是chu了错,那以后就不用干了。
gao同志接过来仔细地看。
这个同志特别严肃,来了以后几乎不笑的,糖厂厂长看着她,心里七上八tiao,咋不说话呢?
gao青把liu程从tou到尾看了一遍。
她在实验室里zuo过类似的糖,或者说,是甜味的药wu,对此有了解。她看过一遍,抬tou说:“最后的温度要再降低一些。”
厂长洗耳恭听。
gao青指着机qi里的糖浆说:“维c怕gao温,温度太gao会被破坏,那就起不到作用了。”
厂长肃然,赶紧问:“那得降到多少度啊?”
gao青扶了扶yan镜,dao:“一百度以xia,最好是六十度,把它最后再加到糖浆里。”
厂长赶紧回tou找老师傅。
“刘师傅,刘师傅,你听到了吗?咱们得降低温度!”他急忙召唤厂里的老师傅,他特意挑的,干了好几十年,经验丰厚。
老师傅认认真真地听。
什么喂c喂c的,他不懂,但这个女同志说温度太gao不行,他顿时明白了。
“那第一锅咱们就降降温?”他问厂长。
第一锅是试zuo。
猕猴桃nong缩汁正在熬,an照gao青的建议,是先re处理过的,厂长不耻xia问:“不是说维c受不住gao温吗?这么处理不会失效吗?”
gao清严谨地说:“re处理是为了杀菌,如果没有这个步骤,它容易坏,我们把时间控制在十秒以nei,九十度,不会损失多少的。”
厂长diantou,若有所思。
nong缩汁香得像chun天。
厂长忍不住咽了咽koushui,探tou看了看,nong缩汁萃取得干净,是nong郁的黄绿se,看着就好喝。
“这果zi也不知dao啥味儿。”他念叨。
gao青tiantian嘴唇,她知dao。
事实上,她被领导派来糖厂帮忙的时候,就知dao自己来zuo什么的了,甚至觉得很好笑——祝余恐怕都不知dao她的果zi最后到了她面前吧?
严肃,严肃,她提醒自己。
收敛了脸上的笑,gao青站在老师傅边看着他zuo糖,糖厂的技术是国nei最先jin的,能真空熬糖,比传统的zuo糖方式更能保留维c。
老师傅手法麻利迅速,也不怕tang。
白砂糖、shui,化成清亮的淡黄se糖浆,越熬越nong稠,变成膏一样的nong稠半固ti,老师傅倒在板zi上,开始翻动,让它降温。
他很有经验,估摸着温度差不多了,迅速加ru猕猴桃nong缩汁、柠檬酸,还有维c粉末。
维c粉现在都是当药wu的,特别金贵。
老师傅神se小心翼翼,手xia动作却极其熟练,洗干净的手把所有东西混合后,就开始拉糖。
他的动作特别快,才能在糖膏变ying前把糖拉成长条,特别均匀,跟拉成的面条似的。
量少,没用机qi,他直接手工切了。
“厂长,你看怎么样?”他问。
zuo好的ying糖是黄绿se的,不透明,像一截一截切断的叶jing,这会儿还是温re的,散发chu一gunong香,老师傅抓
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