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第78章(1/2)

裴简呈从shi堂打完米饭和蔬菜回来时,乔安喜已经把前面的准备工作zuo得差不多了。

葱姜蒜都切好,面糊也和好。

“怎么zuo?我来。”裴简呈放好饭盒也jin了厨房。

“咱们先把海蛎zi爆chu来,然后再煎炸生蚝,最后蒸锅里的,这个鲍鱼先切一xia花刀,花椒碾碎一xia。”

乔安喜分pei了工作,两人一起pei合着干活。

裹上面糊的生蚝没有炸,半煎半炸就可以,会更香。

半煎半炸,比炸的油少,但又比一般煎的多放一diandian。

chu来的效果非常不错,满屋zi的香气。

在re油里翻炒的pipi虾,洒上椒盐再一番爆炒之后,味dao也是满屋四溢。

这些香味还飘了chu去,首当其冲是楼上楼xia的邻居。

“谁家炸东西吗?太香了,这得用多少油啊?”

“好香啊,楼xia飘来的,谁家啊?”

“像是那边飘过来的,真香啊。”

小孩闻着香味都哇哇馋哭了。

楼里不少人家纷纷从厨房的窗hu探tou。

探查一遍后大家发现,疑似是从裴副团长家厨房飘chu来的香味。

想到xia午的时候看着他们拎了一个带dian腥气的篮zi回来,估计是在炸鱼块吧。

啧啧,真香,真舍得放油!众人心里惊叹。

趁着东西上锅蒸的时候,乔安喜zuo了一个蘸料汁,葱姜蒜加上酱油,再加一dian醋,放jin蒸锅里一起蒸一会儿,最后滴上几滴香油。

“东西有dian太多,咱们吃不了,也不好留,你看看有没有交好的战友送一dian?”

乔安喜看着灶台上的一大堆东西问。

裴简呈看着那一堆东西也diantou说dao:“给宏明和卫国拿dian。”

两人把够他们自己吃的用盘zi盛了chu来,其它的分成两份,装到饭盒里。

现在时间还有dian早,也不着急,先伺候媳妇吃完了再给他们送过去。

晚上这顿海鲜大餐是真把乔安喜吃满足了。

油爆的海蛎zi鲜甜多汁,煎炸的生蚝外焦里nen,鲜mei无比。

椒盐pipi虾咸香ru味。

清蒸的鲍鱼最后浇上re油激发香味,淋上酱油,kougan超好。

梭zi蟹清蒸,什么都没有放,却也是十分的feimei。

中午小渔家那一顿终究是清淡了一些。

所以也不奇怪现在的人不aizuo这些小海鲜吃,这些东西不ding饱,谁家也不太舍得拿太多的油去zuo这个。

油少调味料少,味dao就过于寡淡了。

尤其现在运输和保鲜的条件都不好。

油和调料少的qing况xia,这些小海鲜更是必须吃鲜活的,鲜活的成本就gao。

有几个人舍得花gao价去吃这一顿不ding饱的东西,所以烂在了海滩上也没人要。

裴简呈的手一直忙着给媳妇剥壳。

看着手法ting娴熟,gan觉这家伙也没少吃这些。

“看你好像也常吃这些啊?”乔安喜接过裴简呈递过来的一个剥完壳的蟹tui。

“还好。”

裴简呈从小也是家境优渥,能吃到许多普通人吃不到的东西。

还有一群喜好吃喝的小伙伴,以前的确是没少一起chu去吃吃喝喝。

两人吃完收拾

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