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姜然只是挪个地方而已, 名字还是原来的名字,算不上新店开业。
但是刘成梁是确确实实的开了间铺zi。
刘成梁有dian不敢置信, 想想前年的时候,他就是个跟着别人学zuo包zi、卖包zi的小贩,好不容易搭上姜然这条线,一块儿卖生意才好了些。
当初哪敢想自己现在会开间铺zi呀,当初要是和人说自己以后会有个铺面,别人准得笑话他白日zuo梦。
赵大娘他们还朝姜杏dao喜,“这也是当上老板娘了,以后有铺zi就省着在外面受罪了。”
冬天站在外tou还是冷,有个铺zi就好多了。
姜杏苦哈哈一笑,“什么老板娘啊,这一个来月光干活了, 我呀比那骡zi干得还多。刘成梁贼能使唤人!”
外人以为的老板娘就是在家待着,啥也不干, 闲的时候jin铺zi查查账, 问问伙计生意怎么样。
她呢,招人她来,去找ma元典、买豆浆、给客人装包zi,哪儿都用得着她!啥活都干!
就连刘成梁包包zi的时候也得打xia手,不过, 姜杏一日已经拿三百文了。
想想三百文, 都她自己花,平时吃喝刘成梁guan, 这活也不是不能干。
而且他们这是夫妻店,有些东西交给别人弄,姜杏还不太放心, 真就得自己来。
现在的日zi,姜杏还不敢说是苦尽甘来,但也招了人,刘成梁guan厨房,她guan前tou,已经越来越好了。
铺zi开业,三家算是彻底分开了,喜huan吃粉的,就来姜然这儿,ai吃包zi的,就去刘成梁这儿。
愿意去铺zi的都是各自的熟客,不像以前,有吃包zijin来吃,也就多喝碗粥,dian碗汤粉。
喜huan吃锅盔饼的,十月就知dao去赵大娘那儿了。
吃着吃着想起别的,让伙计去买就行,没多大会儿功夫,那tou就给送来。
姜然也ting欣wei,慢慢来,生意肯定越来越好。
姜然送了花篮,还让李掌柜过去买了包zi,供铺zi里伙计中午吃。
当初赵大娘开业也是这么干的,算是支持支持朋友生意。
今儿她也换地方,别的就帮不上什么忙了。
姜然中午chu去看了看,还去了二楼,差不多坐满了。
铺zi本就是堂shi店,去年也和赵大娘分开,客人没见少多少。
偶尔有几个习惯了的,迈jin铺zi又chu来,跟jin去的人liu比,也算不得什么。
李掌柜买完包zi回来,和姜然dao:“刘郎君这边开业生意还ting好,就是开了铺zi,打yan看着还是带走的客人居多。”
刘成梁也发现这个问题了,这和他们夫妻二人想得不太一样,他记得姜然刚开铺zi的第一天,就客人爆满座无虚席,好多人都得在外面等。
他这刚开业客人也算多的,就是都带走了,大堂坐都坐不满。
这刘成梁哪受得了,晚上打烊就跟姜杏找姜然来问了。
李掌柜白日就说了这事儿,姜然说平日都外带,以后肯定也是外带的多。
他dao:“刘郎君,这包zi是方便外带的,堂shi的少也在常理之中。”
这安wei没起到啥作用,刘成梁脸上还是愁,姜杏咬咬牙,“那我俩租个铺zi岂不是没啥用了?”
一个月六贯多呢,四个月的就是二十六贯。
姜然问:“今儿liushui呢,可比之前多了?”
刘成梁diandiantou,“多是多,可是算上铺zi掠地钱,还有请人的工钱,把这都算上利run也没多多少。等过了这几日生意最好的时候,后tou有没有今儿多,还真不好说。”
刘成梁也an照姜然的法zi,开业前三天先便宜卖,走薄利多销的路zi,后tou再恢复原价。
他这边好多熟客来,不愁后面恢复原价不来,但是肯定没有这几天生意好。
姜然:“是虾饺啥的不好卖吗?”
这不应该呀,云氏给她zuo,她好几天吃不腻的。
刘成梁摇摇tou,说dao:“今儿还没上虾饺呢,我这刚开业,怕忙活不过来。”
他铺zi一共四个人,算上姜杏三个卖包zi的,zuo他一个人来就行,也没请掌柜的。
姜然:“要是能跟以前持平,有个铺面多请人了,没以前那么辛苦,也是值的。包zi嘛,跟李掌柜说的差不多,堂shi的少,你把虾饺卖上试试。”
刘成梁diandiantou。
姜然又dao:“我听赵大娘刚开业的时候也说,她那tou也是带走的人多。你别太着急,可以琢磨琢磨外送等门路,可以跟别的酒楼、铺zi、学舍谈生意。”
有时越是想,生意越不来。好好zuo,味dao上去了,就有人找上门
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