姜然一窘, 干笑两声dao：“我是问客官要吃dian什么，汤粉拌粉？”

宁掌柜看看价目表, 说dao：“来碗拌粉吧，就那个套餐，刘大哥拌粉的那个。”

姜然冲刘成梁喊，“刘大哥，鲜肉包zi！瓦罐汤你要pidan的还是鸡dan的。”

宁掌柜有些意外，离得这么近，竟然还弄一起卖，“pidan的吧。”

姜然又问：“二十文，粉可要多加辣zi，山芋泥是有些辣的，pidan茄zi里面也有辣zi。可要加小料, 价钱都写了。”

宁掌柜摇摇tou，“就这样吧, 你这儿不是还能过来再加吗？我吃着不够辣一会儿再过来。”

姜然觉得这人脸生, 没想到竟是个来过的，她dian了diantou，“一会儿给你送去。”

这人付了钱，就去里面坐了。今儿不是乞巧节，里面一直有地方。

很快, 男人的粉煮好, 姜然给送了过去，他慢慢吃着, 倒是不像有事找过来的。

宁掌柜其实没来过，不过铺zi里的伙计常来，摊zi就在酒楼对面, 离得近很是方便，几个伙计把摊zi夸得天花乱坠，说这儿的瓦罐汤比酒楼炖了三个时辰的鸡汤鸽zi汤还要好喝。

还说摊主是个漂亮的妹zi。

还有这儿zuo的pidan茄zi，比酒楼大厨zuo的拌茄zi还要好吃。价钱实惠，哪哪儿都好。

宁掌柜倒没觉得一个小摊zi能有这般评价是伙计们胡说，那群伙计偶尔还会偷吃客人的剩菜，虽然这个一直被明令禁止，可有的时候guan不住。

既然这么说必然有摊zi的独到之处。

宁掌柜先喝了瓦罐汤，汤rushe尖，他动作就顿住了。

他拿起汤，对着光照过来的地方看了看，里面一个黑乎乎的dan，然后就是肉饼了。可喝到嘴里是很nong的鲜甜味，酒楼是不用猪肉zuo汤的，最多也就用猪骨，混着鸡鸭吊gao汤。

猪肉和骨tou煮chu来绝对不是这种味dao，不应该就是焯肉的shui吗。

就因为放了pidan？这也太好喝了，还是放了枸杞的缘故？他看汤里飘了两粒枸杞。

他又尝被铺zi的伙计赞不绝kou的拌粉，尝了一kou，不得不承认李大厨的手艺跟这比是差dian意思。这个很好吃，说不chu的味dao，茄ziruan烂，拌着粉非常不一般。

不过也只是这dao菜，李大厨还擅zuo别的，会几种菜系，摊zi才几样粉。

不过宁掌柜的心qing还是有些复杂。

宁掌柜把汤喝完，粉吃完，看碗底还剩dian干料，他记得伙计们说这能加干粉来着，就加了一碗。又加了些小料，嘎嘣嘎嘣挑了半天。

包zi也不错，酒楼虽不卖包zi，但这包zi不比宁掌柜从前吃过的差。馅儿鲜nen多汁，包zipi直透油，临走他又买了四个包zi。

在刘成梁那儿结了帐，他对姜然dao：“姜小娘zi的手艺不错，ting好吃。”

姜然笑笑dao：“多谢夸赞，好吃常来。”

宁掌柜咳了一声，凑近了dian，“鄙人姓宁，是对面潘楼的掌柜，有事想和姜小娘zi谈谈，你这儿忙，不知明日上午可有空？”

姜然敛了几分笑，轻轻dian了xiatou。

宁掌柜dao：“听说姜小娘zi早晨去汴河大街摆摊，那我明天上午再来拜访。”

说完，离开摊zi，径直朝对面走去，路过几间铺zi饭馆儿，拐jin了灯火辉煌的潘楼。

姜然看他桌上吃的干干净净的，趁没什么客人，赶紧把碗筷收了。

应该也是冲着pidan来的，她突然发现，若只想买pidan方zi，买了它，那也能zuopidan肉饼汤。

别看上午人走了，她想给个几百两就卖，可现在又犹豫了。

真的会给几百两吗？真给了这钱她能拿住吗？这么多钱，匹夫无罪怀璧其罪。她这家境，多了几百两和小儿抱金行于闹市有何区别。

这人笑呵呵的，彬彬有礼，看起来也极好说话，可姜然看，比白天来的那个掌柜更难搞。

总之明日才来，姜然先忙活生意。

等姜松跑过来帮忙，她就去后面坐着歇着了。

赵大娘还ting羡慕，刘成梁也羡慕，不过二人都没过于意外。天re，吃pidan茄zi的是多，也不知姜然会不会卖。

收摊后兄妹俩回家，姜然不知这回给了gao价，pidan方zi要不要卖。

卖了好像还得罪另一家酒楼，可不卖又舍不得这么多钱。姜然长吁一kou气，“哥，你说咋办？”

生意上的事姜松不懂，再说，这是姜然想chu来的吃shi。

虽是一个婆婆告诉的，可却也是姜然用不少鸡dan慢慢试chu来的。

姜松：“怎样都好，卖了也好，或许能轻巧一些，不卖也能靠这方zi赚钱。最好能二者取其间，能不能我们zuopidan

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