人说“chun非我chun，秋非我秋1”，shi事亦然。

若要组一套素斋单zi，样zi要清、淡、雅、真，还要兼juse、香、味、形，佛家讲究依时取用，节俭为本，最好以时令shi材为主，注重四时五味调和，顺应自然，离yu清净。

原是那日金明池畔碧玉团清雅可kou，大相国寺小沙弥买了回去，竟连监寺都连连颔首。

恰逢浴佛节将至，今年又与往年不同。

因去岁秋雨连绵，寺nei一处偏殿屋瓦渗漏，梁椽有些朽坏，需得大修，这修缮之事，少不得要麻烦许多将作监的官员。

说来也巧，将作监的某位丞大人，其夫人笃信佛法，早言明要随夫同来参与浴佛节祈福。

dingtou上司来了，xia属自然也得随从，更不知有多少同僚、家眷。

这一来，大相国寺的方丈和监寺便有些犯了难。

chu家人讲究清心寡yu，平日所shi斋饭，主shi不过米饭、蒸饼，汤羹是豆腐羹，主菜则多一大锅rong合当季蔬菜、豆制品的“罗汉菜”，求个饱腹养shen。

这等饮shi，用于修shen养xing自是极好，可用来招待朝廷官员及女眷，未免过于简慢，恐失了礼数，也难显诚心。

为了这事，寺中已去京中酒楼相看，yu寻外援承办斋席，于是，小沙弥来订青团用以待客。

——大相国寺乃东京首刹，浴佛节更是盛事，若能承办其bu分斋宴，不仅是笔生意，更是扬个小名的机会，其中名望人qing远比银钱更重要。

李怀珠于是便问了浴佛节素宴的规格要求。

六菜一汤两甜dian，要能ti现待客之诚，不堕朝廷官员与夫人们的颜面。

“小师父，你可知寺里去请了哪几家酒楼？”

“酒楼……”小沙弥挠光溜溜的脑袋，“听说潘楼、樊楼和岳风楼都去了，方丈与监寺师父们，过几日便要一同品评，择其优者。”

三大酒楼皆是汴京翘楚，竞争可谓激烈。

“小师父，”李怀珠莞尔，“承蒙贵寺看得起碧玉团。这素宴比试，不知我能否也凑个re闹，试上一试？”

小沙弥yan睛一亮，他极喜huan李怀珠zuo的青团，觉得比街市卖的果zi都清雅适kou，当即拍手：“好呀！女施主手艺这般好，我这就回去禀明师父！”

小沙弥对这事很是上心，不过半日就回报——方丈与监寺都应允了。

李怀珠瞧着小沙弥，就像看着一个移动的五星好评，她喜huan小孩儿圆圆红红的脸dan，特意包了几个新式枣泥青团，让他带着边走边吃。

小沙弥又蹦tiao着走了。

只是制单zi这事需要灵gan，和zuo企划案一样，什么都得照顾到。

她知这素宴比的远不止是手艺，寺庙不比打火店re闹，更不可奢靡，讲究的是清净朴素。

盛juqi皿，银qi是绝不可用的，彩瓷又显突兀，ding天了就是些木shi盒、cu陶砂锅、素瓷碗，那zuochu来的菜式样zi就得往这上靠，既要ti现诚意，又不能失了庄重，万一弄个nong油赤酱或造型奇巧的，那就是不搭对，混不吝，成了四不像。

而且，这等场合，菜zuo得再好，若说不chu个所以然，没有个好立意，也难打动方丈监寺。

说到底，一半靠实力，一半靠kou才，双guan齐xia才有胜算。

想清了，李怀珠chu门找灵gan。

正当晌

本章尚未读完,请dian击xia一页继续阅读---->>>