筒zi肉

豆腐圆炸好捞chu来， 不能ma上xiaru笋块，要等油温降一降，笋块要在五成re的油锅里面炸， 趁着这个时间， 宋鑫把晾凉的筒zi肉在中间横切一刀，分成了两段。

宋嘉切好冬笋， 又切青菜心和胡萝卜，现在都切好了， 她的yan神就落在炸好的豆腐圆上面， 豆腐圆都炸透了， 她现在要吃也能吃。

得到宋鑫允许的宋嘉拿筷zi小心翼翼夹了一个圆zi放到碗里，不用再调味， 宋鑫zuo的时候已经加好了调料， 空kou吃就很好吃！

“好tang！”宋嘉一kouxia去，小半个豆腐圆到了嘴里， 豆腐圆可才炸好没几分钟，宋嘉只看的见mei味，直接忽略了还在往上冒的re气。

吃到嘴里才反应过来。

“把嘴里的吐chu来吧。”宋嘉tang地蹦了起来，嘴巴还在顽qiang吃着， 宋鑫忍不住劝她，收获了宋嘉一个摇tou， 她用yan神告诉宋鑫已经吃到嘴里的mei味绝不可能吐chu来。

宋嘉当然想直接说话，但是嘴里的豆腐圆太tang了， 她不能张嘴！

最后她还是把嘴里的豆腐圆吃掉了，shetou上收获了一个shui泡。

宋鑫还想说她，但是锅里的油温已经降xia来了，可以继续炸东西， 给了宋嘉一个等着瞧的yan神，她就赶紧炸切好的笋块。

笋块稍微炸一xia，过个油就可以捞chu来放在一边。

接xia来就是今天的重tou戏，筒zi肉！

宋鑫看了一yan不怕tang，又拿了一个豆腐圆吃起来的宋嘉，不知dao说什么好，宋嘉发现她的yan神，一边嘿嘿笑一边说：“我这次吃的时候会注意啦～真的太好吃了，外酥里nen，好香！”

这次宋嘉改变了吃法，在豆腐圆上面挤了一dian甜辣酱。

“天呐！我真是个天才，这也太好吃了吧！宋鑫你快尝一xia！”

宋嘉夹起一块裹满了甜辣酱的豆腐圆送到宋鑫嘴边，宋鑫正准备往油锅里放网油卷，看着举到面前的豆腐圆，只好停xia手里的动作，吃xia这一kou。

“唔，真的好好吃！”

“是吧，没有想到豆腐圆和甜辣酱这么搭，有种路边炸货的gan觉。”

宋鑫把裹上鸡dan糊的网油卷放jin五成re的油锅里，不用炸很久，网油卷变成金黄se的时候就可以捞chu来切段摆盘。

这dao菜最重要的就是油炸的时间，长了不行，吃起来会变得干干巴巴，kougan也会变差，短了更不行，那gu油腻味还不如多炸一会儿。

宋鑫摆好盘，宋嘉把这盘菜端chu去。

在端菜的路上，筒zi肉的香味一直在诱惑宋嘉，她使chu了赶论文时熬夜的意志力才抵抗住这个诱惑。

如果宋鑫没有摆盘，宋嘉现在可能已经吃完一条了。

摆好盘的菜实在无法动手，吃一块就很明显，关键是她没那个本事复原！

宋鑫留在厨房，两kou锅同时开动，旁边小锅里的shui已经沸腾，宋鑫先把自己zuo的醪糟倒jin去，她自己zuo的醪糟很甜，锅里不用另外加糖。

接着往里加ru小汤圆，说是小汤圆，其实就是用糯米粉搓chu来的没有馅料的小圆zi，和醪糟是绝pei，有馅反而不能突chu醪糟的风味！

糯米圆zi煮熟要等一会儿，宋鑫开始zuo炒雪笋和素肉圆。

先在左边的锅里加ru炸好的笋块和一dian白肉汤，家里没有gao汤了，用白肉汤也是一样好吃，和调味料一起烧开，小火烧个十分钟。

右边的锅里也加ru少量花生油，油re了之后把宋嘉切好的青菜段和胡萝卜片放jin去一起翻炒，接着把木耳和豆腐圆放jin去。

宋嘉在一旁看着宋鑫的动作，只觉得佩服，怎么会有人zuo饭这么行云liushui，她虽然不是专业的，但是从小到大，吃过的饭也不少，只觉得宋鑫现在zuo饭的shui平越来越gao。

宋鑫炸的豆腐圆不少，只放了一半在锅里。

加ru酱油、白糖等调料，大火煮开。

这个时候糯米圆zi煮好了，“嘉嘉你把醪糟小圆zi端走，你要是觉得不甜可以往里加dian白糖桂花

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