鸡汁豆腐脑

周一宋鑫起的特别早， 虽然今天早上不用买菜，可是豆腐脑的标pei油条需要的准备时间比较长，宋鑫先把面活好醒上， 又把木耳和黄花菜泡上。

和面的时候她想着炸的酥酥脆脆的油条， 轻轻掰开还能听到一dian声音，往豆腐脑里一泡， 喜huan吃ruan的可以多泡一会儿，喜huan酥脆kougan的可以把油条泡一xia就夹chu来。

要在豆腐脑里加ru多多的榨菜丁， 豆腐脑和榨菜丁rong合在一起。， 当然这是宋鑫的kou味， 她有一个同学，以前一起吃饭的时候死活不吃榨菜， 认为榨菜是可以摄取灵魂的怪wu。

宋鑫忍不住拿了一个正在加re的茶叶dan吃了， 暂时没有豆腐脑可以吃，吃个替代品也不错， 现在厨房里都是茶叶dan的香味。

满满一大锅的茶叶dan看起来还有dian壮观。

茶叶dan的定价宋鑫考虑了很久，因为茶叶dan的价格多少的都有，低至一块，甚至有的地方新店开业还有五mao一个的。

gao的就很离谱了， 离谱到宋鑫怀疑自己要是买了都舍不得吃，得放在冰箱冻起来， 时不时瞻仰一xia这个gao价茶叶dan。

谁能理解她有一次误ru一家平平无奇的饭店，看到有茶叶dan， 正想让老板给她拿一个的时候，看到了墙上贴着的价格单。

一个茶叶dan售价三十块！！！

宋鑫后退，宋鑫放弃，宋鑫落荒而逃。

其实墙上也贴了， 说是用的土鸡dan，店家也实在，也不qiang买qiang卖，主打一个愿者上钩。

最后宋鑫还是决定一个茶叶dan两块五，一个shui煮dan一块五。

再把油条面团揣一xia，叠成长方形，接着放好再醒一个小时。

为了追求快速，木耳和黄花菜都是用温shui泡发的，现在都泡好了。

她要开始zuo卤汁了，宋鑫zuo的卤汁是带有一dian肉末的，炒好的肉末加ru木耳碎和黄花菜，翻炒之后加ru适量的shui。

最后用shui淀粉勾芡。

宋鑫没有往里面放榨菜，到时候摆在小料台那里，让顾客自行取用，还有葱花香菜辣椒油，全都摆在小料台。

有了萝卜片的经验，宋鑫这次把小料还有各se小菜准备的足足的。

糖醋萝卜片拿了两罐zi，新的黄豆酱菜也拿了一大瓶，后面她还准备zuodian其他的小菜，类似糖醋小辣椒，辣椒酱，酸豆角之类的，可以zuo的多着呢，也可以给大家换换kou味。

而且这些不仅可以当小菜，还可以用来炒粉炒饭，酸豆角炒饭，外加上一勺辣椒酱，即使是没有胃kou的早上也可以吃一大碗。

还有芝麻油，等会儿不能忘记带了，餐车上的已经吃完了。

因为宋鑫拿chu来的芝麻油，这几天孙姨的生意又变好了，有人在宋鑫这里尝过之后，觉得味dao好，还专门找过去买。

虽然买的都不是很多，但孙姨家芝麻油的kou碑就这样上去了。

把卤汁放好，宋鑫开始zuo鸡汤卤zi，提前煮好的鸡汤，倒ru炒好的鸡丝木耳丝里面，用大火烧开，最后转中火，用shui淀粉勾芡，让鸡汤变得nong稠起来。

宋鑫一拍脑袋，差dian忘了今天的菜单挂牌还没有发群里，一看群里果然有人在cui了。

油条

茶叶dan、shui煮dan

鸡汁豆腐脑、卤汁豆腐脑、甜豆腐脑

宋鑫发chu去没多久，群里的消息就刷了起来，早起的人也不少嘛。

早上起来还没到起床时间，躺在nuan和的被窝里shui群确实是一件很快乐的事qing。

【啊啊啊啊啊啊终于等到了甜豆腐脑，天知dao我有多久没吃过甜豆腐脑了，天杀的宁市，歧视我们甜党，小宋老板我ai你。】

【虽然很不应该，但是甜豆腐脑就是异端好吧。】

【鸡汁豆腐脑哈哈哈哈哈，很久以前吃过一次就念念不忘，我ai鸡汁豆腐脑。】

【终于可以吃到现炸的大油条了吗，老天nai，我苦预制油条久矣。】

【预制的油条吃着就不是那个味儿，一dian都不蓬，更不用说kougan了，差劲！】

【我上次chu差在酒店吃早餐，那家的油条也是预制的，特别难吃，从此避雷那家酒店。】

……

【豆腐脑就要吃甜的！】

【谁家豆腐脑不吃咸的？】

【我吃辣的嘿嘿～】

【甜党必胜！】

【咸党才是大众。】

【让老板来评评理花园东门小餐车小宋】

宋鑫看到手机震动，打开一看发现有人她，发现群里已经从刚开始的和谐变成了现在的咸甜之争，中间还有个辣党在浑shui摸鱼。

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