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dan饼
“这么早!”虽然早就想到以宋鑫的手艺卖的会很快,但是kou碑起来也要一段时间吧,宋志明大gan震惊,就是已经tan在沙发上的李云华耳朵也竖了起来。
宋鑫看了看上班上的筋疲力尽的俩人说dao:“我已经卖了好长一段时间的元宵了,我们还有群呢,都是老顾客的支持罢了。”说完忍不住louchu得意的笑。
宋志明和李云华也为宋鑫gan到gao兴。
粥煮好了,宋鑫又往锅里加ru盐、胡椒粉和一dian味精。
“鸡肉粥好啦~”
宋志明端粥,李云华起shen洗手,接着把pei餐的小菜拿chu来,宋鑫还炒了一个酸辣土豆丝,pei上鸡肉粥刚刚好。
“活过来了。”李云华喝了一大koure粥,才慢悠悠地说话,她们单位平时还好,就是年tou年尾的特别忙,从早忙到晚,时不时还要加个班的那种。
宋志明和她差不多,最近也很忙。
“多吃dian吧,过年吃胖的都瘦回去了。“宋鑫看着李云华说dao,想着明天中午有时间的话就去给李云华送饭,太辛苦了,想起了她还在上班的时候,但李云华比她工资gao,一般qing况xia也没有那么忙,还不会被领导pua!
但是她现在自由了!超级快乐,时薪超级gao的(bhi),嘿嘿~
第二天宋鑫准备的不同kou味的dan饼,以及醋椒汤甩果。
这个汤很好zuo,只要先熬好鸡汤,剩xia的非常好zuo,喝起来也是酸辣适kou,寒风凛凛的早晨喝上一kou,可以从胃nuan向四肢。
dan饼只要调制面糊就可以了,到时候现zuo现卖。
先写好了挂牌,拍照发到群里。
芝麻dan饼(甜)
韭菜dan饼
角瓜dan饼
葱花dan饼
醋椒汤甩果(咸汤)
相比昨天,今天的挂牌看上去种类很丰富,虽然都是dan饼,可是kou味不一样!
她先调制今天唯一的甜koudan饼,就是把鸡dan、白芝麻、白糖和面粉一起搅匀成糊状就好了,有人dian单直接舀上一勺dan糊摊成小圆饼。
韭菜切成末,角瓜ca丝,葱花需要切的大颗一dian,不能太碎。
分别加ru调料调成dan糊,宋鑫今天敲了超多鸡dan,zuo的是货真价实的dan饼,最后一趟xia楼的时候带走了一大包鸡dan壳。
有了昨天的经验,今天宋鑫到了地方之后先zuo汤。
今天她来的比昨天还早一些,主要是今天的dan糊调的快,还有就是因为她今天没有绕路去卖早饭,她也要吃dan饼!好久没有吃了,突然有dian怀念。
宋鑫是不会承认今天zuodan饼的一个重要原因就是她昨天晚上突然特别馋葱花dan饼,晚上zuo梦都是被一张dan饼卷起来。
先用胡椒和葱姜炝锅,胡椒的香味飘chu来之后,就烹ru准备好的鸡汤,再加上盐、酱油和味精,就盖上锅盖开大火煮开。
这个时间宋鑫又开始敲鸡dan,一个接着一个。
汤开之后,宋鑫把胡椒和葱姜捞了chu来,接着把鸡danye淋到锅里面,很快漂亮的dan花浮在锅里。
葱花、香菜、辣椒油、芝麻油和香醋都放在了一边,可以an照个人kou味自行添加。
趁着还没有人来,宋鑫给自己煎了一个葱花dan饼,她想吃外面有一dian焦脆gan的,就多加了一些油,多煎了一会儿。
等到dan饼整ti呈现金黄se,有的地方颜se更深之后就可以了,还没有吃就宋鑫就闻到了葱花的香味,和生的大葱不一样。
和鸡dan面粉一起zuo熟了之后,大葱那gu呛人的味dao就消失了,和炒菜时用的大葱也不一样,煎成葱花dan饼之后,里面的葱花都像是重生了一样。
整个dan饼外面酥酥的,有的地方还滋滋作响,冒着一dian油泡泡,一kou咬xia去dan饼里面又很ruannen,和外面形成了极大的反差,中间涂上辣椒油,再加上两片宋鑫
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