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日常
一边想着,手上动作没停,她伸手试了试甑zi的温度,gan觉蒸得差不多了。用两块抹布垫着,把甑zi端到桌上。就着锅里的gunshui,把红薯叶焯了一xia。
其实红薯叶清炒是最好吃的,可月底油罐见了底,只能凉拌了。
“妈妈。”
mao崽huan快的声音从院里传来。
周万圆朝门kou看了一yan,是周母xia班回来了,她笑着招呼:
“妈xia班了?饭ma上就好。”
周母见厨房里周万圆已经在炒茄zi,欣wei地diandiantou。往常这丫tou只guan蒸饭洗菜,炒菜都得等她回来。
看来小闺女也是长大了,知dao主动掌勺了。周母心里一nuan,孩zi到底懂事了。
“≈ot;还有啥要zuo的?妈给你打xia手。”
“妈您把黄瓜拌了吧。”
“成。”周母一手端着盆,一手拿着黄瓜,连案板都不用,斜着刀就把黄瓜片削jin了盆里。
撒上花椒面、盐、酱油,一把青葱花,最后是灵魂调料糊辣椒面。
晃了晃见底的玻璃罐,周母dao:“糊辣椒面不多了,待会儿让你爸再烧dian。”
话音刚落,院里又传来开门声和mao崽雀跃的喊声:
“爸爸!”
周母一边拌着黄瓜,一边朝堂屋喊:“孩zi他爸,糊辣椒面见底了,得再烧些。”
“嗯。”周父应了一声,抓着一把干辣椒jin厨房。
在炉zi前蹲xia,确认周万圆不用火了,便把烧尽的煤块夹chu来,添了两块木柴。
糊辣椒面是个讲究活儿。
得把干辣椒埋在火炭里慢慢焙焦,要是掌握不好度,辣椒就会变成炭,周母就一直掌握不了度,她烧的辣椒糊味就格外重。
在烧的过程,必须用火炭,因为明火一燎干辣椒就会成灰了。等辣椒焙得焦黑,取chu来晾凉,再搁捣罐里舂成细末。
这带着糊香的辣椒面,可是凉拌菜和蘸shui的魂儿。要是有花椒一起放jin去捣,那香味会上升一个档次,可惜周家没这金贵东西。
周母瞧着炉火,把炒锅取xia,换上烧shui壶。shuire了正好晚上洗澡用。
“行了,先吃饭吧。”
晚饭大家都是定量的,周万圆三jie弟以及周母都是一平碗,只有周父的冒尖的。
周父是成年男人,又是干ti力活的,会多一些,但就算是冒尖的一碗饭对于一个成年男xing那也是吃不饱的。
一平碗其实对于正在长shenti的周万圆和大mao来说也是吃不饱的,更不要说一碗里面红薯占了一大半,最多能吃7分饱。
盛饭向来是周母的活儿。她掀开甑zi盖,瞧见里tou两个黄澄澄的油饼,扭tou问桌边的三个孩zi:“这是哪儿来的。”
mao崽小嘴叭叭地就把来龙去脉抖落个干净:“所以,是二jie同学抵给二jie的,不算私xia买卖。”
周母当然知dao这只是一个借kou,任何时候有需求就有市场,她diandiantou没多说,只转tou叮嘱周万圆:“小心些。”
“妈,你放心吧,这个绝对没问题,都没得当着人交易的。”都是在系统nei私xia交易,确实没有当着人,她没说谎,又补了句:“再说人家也不是天天有的。”
嗯,她也不是每天都有钱给他们买的。
周母diantou觉得他们这也算比较谨慎的,知dao不能天天交易惹人注意。
周父在一旁听见了母zi俩的对话,放xia筷zi对两个儿zi叮嘱dao:“吃了别往外说。”
周父着重看了一yanmao崽,这小zi的嘴巴最ai叭叭:“尤其是你。”
mao崽
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