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柳霜霜摆摆手。
“这肉可不少,天气又这么re,你这能用的完吗?”
“哎呦,这才多少一dian儿,都不够我分的,你要是还有,我还要。”
“那没有了,剩xia的,我们自己还要吃呢!”
有了一tou猪,齐师傅也不贪心,笑呵呵的说:“行,以后再有以后再送大妹zi,你回去跟小陆说,等他过来我请他喝酒。”
“好,我回去跟他说那齐师傅您忙,我先回去了。”
陆家的院zi里一片狼藉。
有杀猪时的血肉模糊,骨tou碴zi,碎肉要不是一旁还有一个野猪tou和jianying的带mao猪pi,谁来看了都得怀疑是杀人现场。
另一只猪处理掉了,柳霜霜也把这只猪的骨tou和肉分离开了。
柳红军就提着shui桶去两条胡同的shui井处打shui准备冲院zi。
家里虽然有自来shui,但那shui是要花钱买的,冲院zi,洗衣服,节省的人家还是会去井里打不要钱的井shui。
许红荷不guan这些,她就负责切肉,调馅。
第一次整,她怕整不好浪费,就先调了半盆zi的馅儿。
这些都不算难,难得是怎么把肉saijin那细细的changzi里去。
许红荷是第一次zuo,开始两只手pei合不好,那changzi戳漏了好几次,后面慢慢的就渐ru佳境了。
一只三百来斤的野猪,去掉骨tou和pi,chu了二百多斤的肉,柳霜霜送chu去也就二十来斤。
还剩xia二百斤的肉,把它们全都切成肉片儿也是一个不小的工作量。
三个人,一个切肉的,一个把已经切好的肉调上料,开始往猪changzi里灌,柳红军冲洗完了院zi就帮着开火烧shui,将灌好的香chang扔jin锅里过shui。
步骤都是陆祁山回来跟他们说的,中间有没有疏漏或者能不能成他们谁也不知dao。
一直忙到晚上吃饭,他们才弄好了一半儿。
看着天快要黑了,许红荷cui促着柳红军。
“吃了饭你就先回去吧,天快黑了,村里的niu车你得给送回去,黑灯瞎火的赶路不安全,剩xia的我跟霜霜俩整。”
柳红军有些不想走,媳妇儿闺女都在这儿,还不用愁吃愁喝,但知dao不行,本来他们家人就少,没人上地挣工分,他们来年吃啥?
不过,答应是答应,就是不忘提醒他们别忘了他心心念念的虎骨酒。
“行,那我先回去你们别忘了泡酒,那东西泡的时间越长越好,xia次回去的时候给我带dian儿回去。”
许红荷白了他一yan。
“就知dao惦记你那dian儿酒,今天是来不及了,明天再弄吧你把这香chang带上,隔三差五的蒸上一gen吃。
现在还不行,你拿回去放在阴凉地方,晾个十天八天的再吃。
还有家里的菜园zi,你得精精心,别回tou守着那么大的菜园zi还没菜吃。
这县城里,啥都得花钱,孩zi挣钱不容易,有那买菜钱买dian啥不
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